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Ripasso Superiore

Ripasso Superiore "Il Vegro" 2016 Brigaldara

Brigaldara

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 88/100

Il Ripasso Il Vegro di Brigaldara è un vino rosso di colore rubino intenso. Al naso ha un bouquet che richiama note di frutta matura, vaniglia e cannella. Al palato è asciutto e corposo con un gusto pieno e persistente. Affina in botti di rovere.


Tipo: vino rosso fermo
Uve:
40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, altre 10%
Produttore: Brigaldara
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Regione: Veneto
Zona di produzione: Provincia di Verona, San Pietro in Cariano
Altitudine: tra 450-250 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: calcareo-eocenico
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Età media delle viti: 23 anni
Temperatura di Servizio: 16-17° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nella seconda metà di Ottobre.
Vinificazione: la vinificazione è una rifermentazione del Valpolicella d’annata sulle vinacce d’Amarone per circa 5 giorni con brevi rimontsggi.
Affinamento: la maturazione avviene in acciaio inizialmente e per un periodo in botti di rovere  da 25 hl

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.




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