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Ripasso 'Ripa della Volta' Ottella 2016 Valpolicella DOC

Ottella
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Ripasso 'Ripa della Volta' Ottella 2016 Valpolicella DOC

Ripasso 'Ripa della Volta' Ottella 2016 Valpolicella DOC

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€ 19,80 € 14,45

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Wine Spectator: 2014 - 90/100

Il Ripasso "Ripa della Volta" ha delicati sentori di frutti di bosco a cui si aggiungono note di pepe nero, tabacco e cacao. L’assaggio è fresco e vellutato, con tannini morbidi e note minerali. Matura 24 mesi, parte in botti di Rovere di Slavonia e parte in barrique.


Denominazione: Valpolicella D.O.C.
Uve: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Oseleta e Spigamonte
Produttore: Ottella
Contenuto:
75,0 cl
Vinificazione: fermentazione lunga a bassa temperatura in contenitori di acciaio; breve affinamento ed ulteriore fermentazione nel febbraio successivo alla vendemmia sulle vinacce dell’Amarone (tecnica del Ripasso)
Affinamento: parte del vno matura in barrique e parte in botte grande per una durata complessiva di 24 mesi
Alcol: 14,5% vol.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Ottella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Corvinone, Oseleta

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.

Altre annate disponibili:

Valpolicella Ripasso 'Ripa della Volta' Ottella 2014