Ribolla Gialla 'Think Yellow' Primosic 2020
Scheda Tecnica e Descrizione
La Ribolla Gialla Think Yellow di Primosic è un Vino Bianco elegante e di buona struttura dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso giungono delicate note di mela, fiori di acacia ed erba appena tagliata. In bocca si percepisce il caratteristico gusto minerale, lievemente agrumato, con equilibrata acidità. Affinamento in acciaio.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Bianco
- Classificazione: Venezia Giulia IGT
- Vitigno: Ribolla Gialla
- Produttore: Primosic
- Contenuto: 75,0 c
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Nazione: Italia
- Terreno: marna arenaria povera di sostanza organica
- Altitudine: 450 - 480 metri sul livello del mare
- Vendemmia: raccolta manuale in cassette nel mese di settembre
- Vinificazione: Pressatura soffice con pressa pneumatica, dopo breve macerazione sulle bucce a freddo, segue decantazione statica dei mosti. Fermentazione in acciaio a temperatura regolata di 18° con lieviti indigeni
- Affinamento: acciaio
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
- Temperatura servizio: 12-14°C
Vino bianco friulano frutto della vinificazione in purezza delle uve Ribolla Gialla. Ha colore paglierino oro e delicati aromi che spaziano dai sentori di ananas agli agrumi ed ai frutti della passione. Il sorso è fresco ed equilibrato. Affina 6 mesi in botti di rovere.
La Ribolla Gialla "Miklus" di Draga è un "Orange Wine" di grande complessità di aromi e dal palato seducente. Offre al naso un bouquet intenso, di uva surmatura, liquirizia, agrumi e frutta essiccata. In bocca è caldo, piacevole ed equilibrato, rotondo e corposo. Effettua una lunga macerazione sulle bucce ed affina 48 mesi in barrique di Acacia. Vignaioli Indipendenti
Elegante e minerale, la Ribolla Gialla di Korsič, riesce nel difficile intento di esprimere varietale e terroir, con carattere e precisione. Ottimo con il sushi e il sashimi, antipasti misti, affettati e salumi.
Ribolla Gialla prodotta nel cuore del Collio da Draga, una piccola cantina particolarmente attenta all’ambiente ed all’utilizzo di tecniche naturali. Ha colore giallo paglierino e delicati profumi di agrumi e frutti a polpa bianca che precedono un sorso fresco e vivace. Vignaioli Indipendenti
Vino bianco aromatico di colore paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso apre a note floreali e sentori fruttati di agrumi e cedro. Al palato è raffinato, secco e finemente citrino.
Vinificata in acciaio e sulle fecce fini, la Ribolla Gialla di Simon Komjanc è perfetta come aperitivo o per accompagnare svariati piatti della cucina di mare.
Fresco vino bianco da uve Ribolla Gialla che matura in acciaio 24 mesi. Di colore paglierino alla vista, si lascia apprezzare al naso per intensi sentori balsamici e fruttati di agrumi. All’assaggio è fragrante ed equilibrato.
Ribolla fresca e dinamica, vinificata in solo acciaio, dove riposa per 10-12 mesi prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. Da servire in occasioni informali e con piatti a base di pesce.
La Ribolla Gialla di Klanjscek vinifica in legno ed è imbottigliata senza enzimi e chiarifiche. Esprime grande aderenza al territorio goriziano e al varietale.