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Ribolla Gialla Maurizio Buzzinelli 2019 Collio DOC

Buzzinelli Maurizio
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Ribolla Gialla Maurizio Buzzinelli 2019 Collio DOC

Ribolla Gialla Maurizio Buzzinelli 2019 Collio DOC

Buzzinelli Maurizio
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€ 14,10 € 12,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

Buzzinelli Ribolla Gialla è un vino fermo delicatamente aromatico di grande freschezza e fragranza. Ha colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, con profumi che ricordano i fiori, sentori di cedro e agrumi. Si può definire un vino raffinato dal sapore secco, finemente citrino. 


Denominazione: Collio DOC
Uve: 100% Ribolla Gialla
Produttore: Maurizio Buzzinelli
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox
Affinamento: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo-condizionati per almeno due mesi.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-12° C

Caratteristiche Buzzinelli Ribolla Gialla

Il vino prima di tutto è un’idea. Un concetto che si esprime attraverso la personalità di chi lo produce e, passo dopo passo, pianifica modi di intervento, calibrando dolcezza e fermezza nella vigna come in cantina”.
Questo concetto esprime il pensiero di Maurizio Buzzinelli, che nel Collio, a Pradis, alleva utilizzando il sistema a doppio capovolto la Ribolla Gialla con una produzione di sole 4.000 bottiglie annue.
La vicinanza delle Prealpi Giulie e della costa adriatica, crea un riparo naturale dai venti freddi di settentrione, e la stabilità di un microclima mite e temperato, con piogge abbondanti nel corso dell’anno, ma ben distribuite, così da creare una riserva d’acqua nelle falde superficiali, preziosa nei periodi più caldi e asciutti. 
Questo vino, uno dei più importanti dell’azienda, è il frutto di questo particolare territorio che sa regalare vini di qualità, è particolarmente adatto ad essere consumato, a una temperatura di 8/12°C, in abbinamento con antipasti freddi, o primi piatti a base di verdure e di pesce.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Buzzinelli Maurizio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Ribolla Gialla

Denominazione: Collio D.O.C.