La Ribolla Gialla "Maralba" di Marco Felluga è un vino bianco friulano dal colore giallo paglierino. Offre al naso un bouquet floreale intenso, fresco ed elegante, con spiccate note fruttate di frutta esotica e sentori di pompelmo e mela. In bocca è piacevole ed equilibrato, fresco e avvolgente.
Tipo: vino bianco fermo
Gradazione alcolica: 13% vol.
Uve: 100% Ribolla Gialla. Vitigno sicuramente tipico del Friuli e uno dei più coltivati nel Collio. Cenni della sua coltivazione si trovano fin dal XIV secolo.
Cantina: Marco Felluga
Contenuto: 0,75 l
Caratteristiche del terreno: collinare, alternanza di marne e arenarie
Acidità Totale: 5,5 gr/lit
Residuo zuccherino: 2 g/l
Vendemmia: manuale, fine settembre
Vinificazione : Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
Zona di produzione: Regione Friuli Venezia Giulia
Il Ribolla Gialla Collio DOC proposto dall'azienda Marco Felluga costituisce uno dei prodotti imprescindibili dell'enogastronomia friulana. Questo vino bianco è infatti l'emblema della viticoltura del Collio orientale, zona da sempre vocata alla produzione di eccellenti etichette. Le caratteristiche geografiche del territorio sono tali da consentire lo sviluppo di vigneti sani e robusti, grazie alle importanti escursioni termiche e al suolo con buon contenuto di marne alternate ad arenarie. Alla base del prodotto, la cui qualità è testimoniata dal marchio Collio DOC, vi è uno degli uvaggi più tipici della provincia di Gorizia, ossia Ribolla Gialla in purezza al 100%. Il vitigno è infatti autoctono del Friuli-Venezia Giulia e viene coltivato su tutto il territorio fin dal XIV secolo. La vendemmia viene effettuata a fine settembre e prevede la scelta dei migliori grappoli, che vengono selezionati e portati in azienda. Le uve sono diraspate e pressate delicatamente a freddo, per poi far macerare il mosto a temperatura controllata per qualche settimana. L'affinamento viene effettuato all'interno di vasche in acciaio inox per 6 mesi e prevede il diretto contatto con lieviti, accuratamente selezionati. Il Ribolla Gialla Collio DOC presenta un superbo colore giallo paglierino, che alla luce solare mostra anche leggeri riflessi verdi. La gamma olfattiva che si può percepire è ampia e composta da sensazioni di frutta esotica matura, mentre in bocca il vino risulta avvolgente, piacevole e fresco, mai eccessivo.
Regione: Italia - Friuli
Cantina: Marco Felluga
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Vitigni: Ribolla Gialla
Denominazione: Collio D.O.C.
