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Ribolla Gialla Il Carpino 2017 - Orange Wine

Il Carpino
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Ribolla Gialla Il Carpino 2017 - Orange Wine

Ribolla Gialla Il Carpino 2017 - Orange Wine

Il Carpino
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Valutazione media:

La Ribolla Gialla di Il Carpino è un vino bianco dal colore giallo dorato. L'analisi olfattiva presenta un bouquet intenso, complesso, di grande eleganza con note di frutta secca e frutta candita. In bocca è intenso di buona freschezza e mineralità con nuances speziate di piacevole interesse. Affina 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia.


Uve: 100% Ribolla Gialla
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Il Carpino
Regione: Friuli Venezia Giulia
Area produttiva: S. Floriano del Collio (GO)
Altitudine: 220 metri s.l.m.
Terreno: arenario-marnoso
Esposizione: sud-est
Sistema allevamento: guyot
Vendemmia: inizio ottobre a mano
Vinificazione: 60 gg macerazione su bucce in botti tronco-coniche chiuse
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 24 mesi botti rovere, 2 mesi acciaio, 24 mesi bottiglia. Nessuna filtrazione
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 10-12°C

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Il Carpino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Ribolla Gialla