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Rhum VSOP Tres Vieux Clement

Clement
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Rhum VSOP Tres Vieux Clement

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Valutazione media:

Il Rhum VSOP Tres Vieux di Clement ha un colore ambrato luminoso. All’olfatto risaltano piacevoli e delicati sentori vanigliati di melassa e caffè tostato. Al palato è armonico, intenso, vellutato e avvolgente. Invecchia 4 anni in botti di rovere.


Distilleria: Clement
Contenuto: 70,0 cl
Paese: Martinica
Regione: Domaine l'Acajou
Invecchiamento:  4 anni in botti di rovere
Gradazione alcolica: 42% vol.


Il Rhum VSOP Très Vieux è un liquore top di gamma realizzato secondo i dettami della tradizione da Clement, una delle più importanti distillerie dei Caraibi. L'azienda opera da anni sull'isola di Martinica, zona storicamente conosciuta per i suoi rhum, più precisamente nella regione del Domaine l'Acajou. Il clima tipicamente tropicale di questa parte del mondo è perfetto per la maturazione della canna da zucchero, pianta fondamentale per la realizzazione del liquore. Il processo produttivo segue il cosiddetto metodo a colonna, che prevede la distillazione della melassa attraverso un apposito alambicco dotato di colonna a piatti. Il rhum è lasciato affinare per 4 anni all'interno di barrique di rovere americano, più precisamente per 12 mesi in legno nuovo e per i restanti 36 in botti già utilizzate per il riposo del Whisky Bourbon. L'invecchiamento relativamente rapido permette al rhum di ottenere un sapore caratteristico, comparabile a quello dei migliori cognac o armagnac realizzati in Francia. Il Rhum VSOP Très Vieux spicca per il suo superbo colore ambrato, assai luminoso e con dei superbi riflessi mogano più visibili alla luce del sole. Decisamente complesso ed armonico il bouquet, nel quale sono percepibili sentori di vaniglia, melassa e caffè tostato, senza dimenticare le sensazioni di legno derivanti dall'affinamento nelle barrique. Armonico e avvolgente al palato, il suo sapore si innesta su note di frutta secca, cannella e caramello. Il corpo è di ottima struttura e ben vellutato, con una nota finale assai lunga e persistente che rimane impressa in bocca, un sorso dietro l'altro.

Regione: Martinica - Caraibi

Cantina: Clement  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Rhum



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