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'Reserve del Conte' Manincor 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT

Manincor
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'Reserve del Conte' Manincor 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT

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Il Reserve del Conte di Manincor è un vino rosso di colore rubino carico e brillante. Il bouquet di profumi è composto da piccoli frutti rossi, liquirizia, pepe bianco e nero. In bocca è persistente, fresco con buona sapidità e lunga persistenza. Affina 9 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti.


Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve: 40% Cabernet, 35% Lagrein, 25% Merlot
Produttore: Manincor
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vigneti: Le uve provengono dalle zone di Manincor e Panholzerhof, dove i vigneti si estendono su terreni sabbiosi e morenici a un’altitudine di 250 metri s.l.m. circa
Vinificazione: Ogni partita d’uva proveniente dai diversi appezzamenti è stata lavorata separatamente. La fermentazione del pigiato è avvenuta in tini di legno, in forma parzialmente spontanea grazie a lieviti indigeni. La macerazione è durata dieci giorni, con follatura eseguita una volta al giorno. 
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere a contatto con i lieviti
Grado alcolico: 13.0 % Vol.


I vigneti da cui vengono prese le uve per produrre Il Reserve del Conte di Manincor sono tra i più caldi di tutta la regione e quindi vocati produrre grandi vini rossi. Il 2015 è stato un anno fantastico. Un anno di sole e luce che si verifica massimo solo due volte in un decennio in Trentino Alto Adige.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Manincor  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lagrein, Merlot, Cabernet

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT




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