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Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 Cozzarolo

Cozzarolo
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Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 Cozzarolo

Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 Cozzarolo

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Valutazione media:

Vino autoctono dal colore rosso rubino con riflessi violacei che si attenuano con l’invecchiamento. Il profumo è intenso, vinoso con note  che ricordano la mora selvatica, i frutti di bosco e le erbe del sottobosco. Il sapore è deciso, leggermente tannico e piacevolmente amarognolo.

Tipo:
rosso - fermo
Gradazione alcolica:
13%
Uve: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Denominazione: DOC Colli Orientali del Friuli
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: mt 300
Esposizione vigneto: Sud – Sud Est
Terreno: Argilla calcarea
Abbinamento: Vino da accompagnare a carni grasse, salamelle e carni alla griglia.

Come servirlo:
In calici di buona ampiezza in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Può essere stappato al momento. Ottimo a 18° - 20° C.

I Vini di Cozzarolo rispecchiano tutti il paziente lavoro di elaborazione impostato dal vignaiolo, che attende qualche stagione prima di mettere sul mercato i vini

Curiosità:
L’origine del Refosco dal Peduncolo Rosso non è completamente nota.
E’ uno dei vitigni autoctoni del Friuli Venezia-Giulia diffuso anche nel Veneto orientale. Sembra sia legato storicamente alla zona di Aquileia.Cittadina fondata dai Romani nel II secolo a.C., dove i coloni impiantarono vigneti a coltura intensiva producendo il vino "pucinum" molto apprezzato a Roma. Il refosco dal peduncolo rosso è così chiamato a causa del "pedicello" che tiene l'acino, il quale cambia colore, diventando rosso appunto, poco prima della vendemmia.
Il vitigno Refosco, o comunque una sua varietà, era noto già all’antico scrittore romano Plinio il Vecchio che ne decantava la grande qualità del vino prodotto da queste uve.
Nel 1390 lo scrittore Francesco da Manzano affermava che il vino prodotto dal vitigno “Refosco dal Peduncolo Rosso” era il preferito da Livia moglie dell’Imperatore Augusto nel primo secolo d.C.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Cozzarolo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso

Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.

Altre annate disponibili:

Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 Cozzarolo