-45% Pecorino "Trabocchetto" Talamonti 90pt Parker

Refosco dal Peduncolo Rosso Carso DOC 2016 Castelvecchio

Castelvecchio
 aggiungi ai PREFERITI

Refosco dal Peduncolo Rosso Carso DOC 2016 Castelvecchio

Refosco dal Peduncolo Rosso Carso DOC 2016 Castelvecchio

Castelvecchio
 aggiungi ai PREFERITI
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Veronelli: 2015 - 88/100

Il Refosco dal Peduncolo Rosso della cantina Castelvecchio proviene dall’antico vitigno friulano omonimo. Al bicchiere si presenta con un colore rosso rubino piuttosto intenso e con riflessi violacei. Al naso si avvertono profumi di frutta di sottobosco e ciliegie. Il sorso è asciutto, pieno, corposo e con un finale leggermente amarognolo. Un vino di grande personalità e di carattere. Affina 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e californiano. Seguono ulteriori 12 mesi in botti più grandi di rovere di Slavonia


Stile:
vino rosso fermo 
Classificazione: Carso D.O.C.
Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Produttore: Castelvecchio
Contenuto: 75,0 cl 
Regione: Friuli Venezia Giulia 
Caratteristiche del terreno: roccioso e arido, con un lieve strato di terra rossa ricca di ferro e calcaree
Vendemmia: Manuale nella seconda metà di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento: terminata la fermentazione il vino sosta 4 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce nobili. Successivamente sosta 12 mesi in piccoli fusti costruiti con doghe di rovere francese e rovere californiano. Seguono ulteriori 12 mesi in botti più grandi di rovere di Slavonia. Dopo l’affinamento in legno si procede con l’imbottigliamento. Il vino viene poi lasciato riposare ulteriori 4/6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% Vol. 


Il Friuli Venezia Giulia è una regione che si contraddistingue per i vini bianchi, ma i vini rossi stanno raggiungendo una giusta fama e notorietà. La Cantina Castelvecchio produce il Refosco del Peduncolo Rosso proprio nel Carso, un’area ideale per le viti a bacca rossa. Da circa trent’anni, la famiglia Terraneo, titolare dell’azienda Castelvecchio, opera con dedizione e sapienza nel terroir carsico. Ubicata in un ambiente suggestivo, l’azienda Castelvecchio è dotata di un’apposita cantina adibita all’affinamento per i vini rossi. 
La Cantina Terrano sorge in una bellissima Villa Storica che domina l’ampia valle. La famiglia Terrano ha provveduto a ristrutturare le antiche Cantine mantenendone l’antica struttura.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Castelvecchio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Refosco dal Peduncolo Rosso

Denominazione: Carso D.O.C.