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Ravello Rosso Riserva Marisa Cuomo 2014 Costa d'Amalfi DOC

Marisa Cuomo
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Ravello Rosso Riserva Marisa Cuomo 2014 Costa d'Amalfi DOC

Ravello Rosso Riserva Marisa Cuomo 2014 Costa d'Amalfi DOC

Marisa Cuomo
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€ 33,00 € 32,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2014 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 91/100 Robert Parker: 2014 - 92/100 Luca Maroni: 2013 - 88/100

Vino rosso frutto di un blend di uve Piedirosso ed Aglianico che crescono sulla Costiera Amalfitana nelle bellissime colline di Ravello su cui si affaccia la bellissima “Terrazza dell’Infinito”, meglio conosciuta come “Belvedere di Villa Cimbrone”. Posti strepitosi con una vista bellissima in cui le vigne crescono abbarbicate alla roccia. Vigne difficili da seguire e da vendemmiare ma che donano uve tanto strepitose quanto la bellissima vista di cui godono. Profumi di amarene e macchia mediterranea precedono un sorso avvolgente e con tannino elegante grazie all’affinamento in barrique di 12 mesi.


Denominazione: Costa di Amalfi D.O.C.
Uve: 70% Piedirosso, 30% Aglianico
Produttore: Marisa Cuomo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Campania
Vinificazione: fermentazione in botti di acciaio termo-controllate. Fermentazione malolattica svolta in botti piccole di 2° passaggio
Affinamento: 12 mesi in barrique nuove
Gradazione: 13,5% vol.

Caratteristiche del Vino Rosso della Costiera Amalfitana Ravello Rosso Riserva

 

Il Ravello Rosso Costa d'Amalfi DOC è un vino schietto e armonioso prodotto da Marisa Cuomo. Adatto alla tavola quotidiana e perfetto per le occasioni informali, è un rosso che nasce da un blend molto particolare: 70% di Piedirosso, detto anche pere e' palummo, e 30% di Aglianico. Bastano questi pochi accenni per individuare la caratteristica più importante di questa etichetta ovvero la stretta identità territoriale. Non è un caso infatti che la percentuale maggiore sia riservata al Piedirosso, un vitigno coltivato esclusivamente in Campania e destinato all'oblio fino a qualche decennio fa. La sua fama di uva complicata, sempre al limite tra sensazioni olfattive floreali e note acetose, è stata alleggerita dalla mano sapiente della cantina amalfitana che è riuscita nel difficile intento di domarne la natura, grazie all'affinamento nelle barriques di rovere. Insieme all'Aglianico viene allevato nei comuni di Ravello e Scala in piccoli terrazzamenti sottratti a fatica all'imponente montagna. Qui il terreno è forte, aspro e il clima è fresco e ventilato anche nei mesi più caldi.

Il bouquet fruttato del Ravello Rosso è dominato dalle note dei frutti di bosco mentre il sorso è reso piacevole e seducente dalle spezie, dalla liquirizia e dalla vaniglia, echi raffinati del passaggio nel legno. Le paste al pomodoro e le ricette a base di verdure rappresentano l'abbinamento più indicato. Agli avventurieri del gusto consigliamo invece di coniugare le note acide del Piedirosso con quelle iodate delle ricette di mare. Una proposta su tutte, il felice connubio tra questa etichetta e gli spaghetti alle cozze e vongole.

 

Regione: Italia - Campania

Cantina: Marisa Cuomo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Aglianico, Piedirosso

Denominazione: Costa d'Amalfi D.O.C.