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Sauvignon "Raif" 2017 Castelfeder

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Sauvignon

Sauvignon "Raif" 2017 Castelfeder

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€ 22,00 € 19,90

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Falstaff Magazin: 2017 - 91/100

Il Sauvignon "Raif" Castelfeder è un vino bianco aromatico che stupisce per l'eleganza dei profumi e dei sapori. Ha sfumature tra il giallo oro ed il giallo brillante. Al naso è molto ricco di profumi che spaziano dagli agrumi ai sentori di ortica, fiori di sambuco, peperone verde, salvia e menta. Al palato è delicatamente minerale, sapido, elegante e con un retrogusto ambizioso e duraturo. 


Stile: Vino bianco aromatico 
Denominazione:
Dolomiti IGT
Uve:
100% Sauvignon Blanc
Produttore: Castelfeder
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Alto Adige; colline con esposizione Sud, Sud-Ovest di Penzon (Frazione di Montagna) e Penon (Frazione di Cortaccia)
Altitudine: 240 - 400 metri sul livello del mare
Suolo: terreni sabbiosi e terreni limo/argillosi di medio impasto
Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste. Pressatura soffice. Il Mosto fiore viene fatto decantare per circa 24 ore. 
Fermentazione alcolica: tramite lieviti selezionati a temperatura controllata (18-21°C). Segue affinamento di circa 4 mesi a contatto con i lieviti
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Acidità: 5,5 grammi/litro
Zuccheri Residui: 2,5 grammi/litro
Produzione per ettaro: 60 hl/ha

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Castelfeder  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.

Altre annate disponibili:

Sauvignon "Raif" Castelfeder 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT




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