0

Fino al 31 Agosto Spedizione gratis per ordini superiori a € 45

Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2015

Vignaquaranti
 aggiungi ai PREFERITI

Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2015

Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2015

Vignaquaranti
 aggiungi ai PREFERITI
€ 14,00 € 12,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Veronelli: 2014 - 87/100 Luca Maroni: 2015 - 90/100 Stephen Tanzer: 2014 - 92/100

Il Barbera d’Asti “Rablè” Vignaquaranti è un classico vino rosso piemontese che proviene dai vigneti di proprietà siti nel comune di Castelletto Molina con esposizione sud-est. Al colore si presenta rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso spiccano note vinose e di frutti rossi di sottobosco, che tendono a presentarsi più mature con l'affinamento in bottiglia. In bocca è pieno e morbido, con tannini maturi e setosi, che equilibrano una freschezza decisa a cui il vitigno è naturalmente predisposto. Finale lungo. Affinamento  per 12 mesi in vasche di acciaio.


Classificazione: Barbera d'Asti D.O.C.G.
Uve: Barbera 100%
Produttore: Vignaquaranti
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Monferrato
Vendemmia: dalla seconda alla terza decade di settembre
Vinificazione: Si ottiene dalla vinificazione di uve Barbera raccolte a pieno punto di maturazione tra la seconda e la terza decade di settembre. La raccolta delle uve avviene tassativamente in cassetta con una selezione qualitativa effettuata in vigna sia all'inizio della maturazione tramite diradamento che in prossimità della vendemmia tramite cernita manuale.  In cantina, la macerazione sulle bucce avviene con rimontaggi giornalieri e temperature di fermentazione intorno ai 20-23 °C nella prima parte di fermentazione con un graduale innalzamento della temperatura sino ad arrivare a 30-35 gradi negli ultimi giorni. Viene utilizzato un ceppo di lieviti autoctono selezionato su vigneti di Barbera della zona di Nizza. Complessivamente la fermentazione dura circa 10 giorni. A seconda dell'annata viene effettuata un'ulteriore macerazione a cappello sommerso.
Dopo la fermentazione il vino viene travasato ripetutamente al fine di preservare il corretto bilancio ossido-riduttivo, separando il fiore dal vino da torchiatura, prima di essere alloggiato in vasche di acciaio inox dove rimane per almeno 12 mesi Dopo la messa in bottiglia le cataste vengono lasciate a riposo per ulteriori 6 mesi per completare l'affinamento in vetro.
Il basso contenuto in solfiti è dato da un attento utilizzo degli antiossidanti, limitato al momento della vinificazione dove vengono aggiunti in prefermentazione e nel periodo precedente all'imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Acidità Totale: 6,50 gr/lt
Resa per ettaro: 6.000 chilogrammi /3.900 litri.
Abbinamenti: Servire a 18°C, accompagna salumi, formaggi di media e lunga stagionatura, primi piatti della tradizione piemontese

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vignaquaranti  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G.


Spumante Brut 'Contessa' I Doria di Montalto - da uve Riesling

Spumante Brut 'Contessa' I Doria di Montalto - da uve Riesling

€ 11,60 € 14,50

93
Grappa di Prosecco 'Bandarossa' Barrique con astuccio in cartone

Grappa di Prosecco 'Bandarossa' Barrique con astuccio in cartone

€ 28,00 € 30,30

Spumante Metodo Classico Brut "Luigi Coppo" Coppo

Spumante Metodo Classico Brut "Luigi Coppo" Coppo

€ 18,50 € 22,00

2
3
4
87
Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2019

Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2019

€ 11,80 € 13,50

94
90
Monferrato Rosso Dezzani 2017

Monferrato Rosso Dezzani 2017

€ 9,90 € 11,80

90
- Metodo Ancestrale

- Metodo Ancestrale

€ 11,80

Salice Salentino Riserva '50° Vendemmia' Leone de Castris 2017

Salice Salentino Riserva '50° Vendemmia' Leone de Castris 2017

€ 10,50 € 13,80

3
4
93
Grappa dei Frati Ca' dei Frati -cl 50

Grappa dei Frati Ca' dei Frati -cl 50

€ 25,00 € 31,10

Grappa di Moscato Bianca "Cugnexio" Malgrà

Grappa di Moscato Bianca "Cugnexio" Malgrà

€ 25,00 € 32,00

Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2019

Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2019

€ 9,90 € 12,00

2
3
94

Vini simili che ti consigliamo

'San Carro' Ciù Ciù 2019 Marche IGT Rosso - Bio e Vegan

'San Carro' Ciù Ciù 2019 Marche IGT Rosso - Bio e Vegan

€ 9,50 € 11,40

90
Rosso 'Decanta' Ceci

Rosso 'Decanta' Ceci

€ 8,40 € 10,60

Rosso 'Ottobucce' Dezzani 2019 Piemonte DOC

Rosso 'Ottobucce' Dezzani 2019 Piemonte DOC

€ 10,15 € 13,00

94
Barbera d'Asti 'Evolution' Famiglia Berta 2017

Barbera d'Asti 'Evolution' Famiglia Berta 2017

€ 10,50 € 12,80

2
16
'Tre Roveri' Pico Maccario 2018 Nizza DOCG

'Tre Roveri' Pico Maccario 2018 Nizza DOCG

€ 13,90 € 16,50

3
4
Barbera d'Asti Superiore 'Nuda' Montalbera 2016

Barbera d'Asti Superiore 'Nuda' Montalbera 2016

€ 19,90 € 22,50

2
Barbera d'Asti 'Belmon' Famiglia Berta 2017

Barbera d'Asti 'Belmon' Famiglia Berta 2017

€ 9,40 € 12,50

91
Barbera d'Alba 'Maria Gioana' Giacosa Fratelli 2016

Barbera d'Alba 'Maria Gioana' Giacosa Fratelli 2016

€ 15,00 € 16,20

2
3
3
91
Barbera BIO 'Barba Verde' Dezzani 2019 Piemonte DOC

Barbera BIO 'Barba Verde' Dezzani 2019 Piemonte DOC

€ 12,25 € 14,00

91
Rosso Piceno 'Bacchus' Ciù Ciù 2020 - Biologico Vegan

Rosso Piceno 'Bacchus' Ciù Ciù 2020 - Biologico Vegan

€ 7,20 € 10,40

Barbera d'Asti 'Camp du Rouss' Coppo 2018

Barbera d'Asti 'Camp du Rouss' Coppo 2018

€ 13,80 € 19,00

2
3
89
4
Caravaggio Rosso Cantine Romagnoli 2018 Emilia IGT

Caravaggio Rosso Cantine Romagnoli 2018 Emilia IGT

€ 14,80 € 16,40

2
Barbera d'Alba Superiore 'Le Croere' Vite Colte 2017

Barbera d'Alba Superiore 'Le Croere' Vite Colte 2017

€ 11,50 € 14,50

2
88
87
93
Barbera d'Asti 'Lequilibrio' Montalbera 2018

Barbera d'Asti 'Lequilibrio' Montalbera 2018

€ 10,50 € 16,50

89
88
97
Barbera d'Asti 'La Tota' Marchesi Alfieri 2018

Barbera d'Asti 'La Tota' Marchesi Alfieri 2018

€ 12,80 € 16,90

2
3
4
92
Barbera Piemonte DOC Marina Barbero 2019

Barbera Piemonte DOC Marina Barbero 2019

€ 8,50 € 11,00

Barbera d'Asti Superiore 'Thelem' Vignaquaranti 2015

Barbera d'Asti Superiore 'Thelem' Vignaquaranti 2015

€ 13,20 € 14,10

88
92
Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2019 - Senza solfiti aggiunti

Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2019 - Senza solfiti aggiunti

€ 10,70 € 11,50


Cantina Vignaquaranti

Nascetta 'Livè' Vignaquaranti 2019 Monferrato Bianco DOC

Nascetta 'Livè' Vignaquaranti 2019 Monferrato Bianco DOC

€ 11,40 € 12,80

90
'Nemo' Vignaquaranti 2019 Rosso Monferrato DOC

'Nemo' Vignaquaranti 2019 Rosso Monferrato DOC

€ 12,80 € 14,10

Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2019

Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2019

€ 11,50 € 14,80

92
90
Barbera d'Asti Superiore 'Thelem' Vignaquaranti 2015

Barbera d'Asti Superiore 'Thelem' Vignaquaranti 2015

€ 13,20 € 14,10

88
92
'Nemo' Vignaquaranti 2018 Rosso Monferrato DOC

'Nemo' Vignaquaranti 2018 Rosso Monferrato DOC

€ 9,00 € 16,00

Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2015

Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2015

€ 12,00 € 14,00

87
90
92
vedi tutti i vini

Commenti

Esegui il login o registrati per poter lasciare il tuo commento

 

Valutazione media:
Anonimo
Tommaso

"Buon vino!"

Stefano

"Profumo gradevole, così come il sapore. "

Dariop
Corrado

"ottimo per le cene invernal, caldo e piacevole al palato. "