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Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2016 Velenosi

Lacrima di Morro d'Alba Querciantica 2016 Velenosi

Velenosi

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 89/100 Luca Maroni: 2013 - 91/100

Di color rosso rubino intenso con riflessi violacei, offre al naso un profumo intenso, floreale, di violetta e boccioli di rosa, e fruttato, di fragole e marasca. In bocca si ritrova la ricchezza delle sensazioni olfattive, unite a una piacevole morbidezza e armonia, con un tocco leggero di mandorla.

Tipo:
vino rosso fermo
Classificazione:
Lacrima di Morro d’Alba Classico DOC
Gradazione alcolica:
12,5% vol.
Uve: Lacrima di Morro d’Alba
Produttore: Velenosi
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 100-150 mt s.l.m
Caratteristiche del terreno: Prevalentemente argilloso
Resa per ettaro: 110 quintali/ettaro
Vendemmia: A metà settembre.
Vinificazione: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio, dove fermentano ad una temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni, durante i quali i rimontagli sono giornalieri e quasi esclusivamente chiusi per preservare al massimo i profumi fruttati e floreali caratteristici di questo vitigno.
Zona di produzione: Regione Marche
Abbinamenti: Matrimonio perfetto con i pesci in umido. Ottimo anche in abbinamento a tagliatelle ai funghi porcini e melanzane alla parmigiana

Riconoscimenti:
Guida Duemilavini Bibenda AIS 2014: annata 2011 – 4 grappoli AIS
Vini d'Italia Gambero Rosso 2014:
annata 2012 - 2 bicchieri

Regione: Italia - Marche

Cantina: Velenosi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lacrima

Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba D.O.C.




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Sara