Lacrima di Morro d'Alba "Querciantica" Velenosi 2018

Velenosi
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Lacrima di Morro d'Alba

Lacrima di Morro d'Alba "Querciantica" Velenosi 2018

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Veronelli: 2017 - 87/100 Luca Maroni: 2017 - 94/100

"Querciantica" Velenosi Lacrima di Morro d'Alba DOC è un vino rosso fermo che nel calice appare in color rubino carico con richiami violacei. Al naso evoca ricordi di boccioli di rosa e violetta, oltre a sensazioni fruttate di marasca, ciliegie e fragole. All'assaggio è morbido, armonico, dalla grande coerenza gusto-olfattiva. Finale leggermente ammandorlato.


Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba Classico DOC
Uve:
Lacrima di Morro d’Alba 100%
Produttore: Velenosi
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Marche
Altitudine media: 100-150 mt s.l.m.
Terreno: a prevalenza argillosa
Vendemmia: metà settembre.
Vinificazione: diraspatura, fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C

Caratteristiche del Velenosi Querciantica

Querciantica Lacrima di Morro d'Alba DOC dell'azienda Velenosi, vino rosso piacevole e di facile beva, si presta ad essere abbinato a innumerevoli preparazioni della tradizione marchigiana sia di terra che di mare. La raffinatezza di sentori e il gusto pieno esprimono perfetta armonia ed equilibrio dovute anche all'attenta vinificazione delle uve.
L'azienda nasce nel 1984 con una precisa filosofia enologica: innovazione ma rispetto della tradizione. Il lavoro si svolge utilizzando le più innovative tecniche ma sempre nel pieno rispetto della naturale propensione dei vitigni. Non esiste alcuna forzatura nella produzione dei suoi vini. Il rispetto dei tempi di maturazione e di fermentazione garantiscono il gusto pieno e autoctono dei vitigni allevati.
La scelta di dedicare un vigneto alla produzione del Lacrima parla di conoscenza e tutela del territorio. Il vitigno era già conosciuto ai tempi di Federico Barbarossa che soggiornò a Morro d'Alba durante l'assedio di Ancona. Il nome deriva dal fatto che gli acini, quando giungono a perfetta maturazione, si crepano sulla buccia lasciando fuoriuscire il succo tanto da sembrare una lacrima.
Il terroir più adatto al vitigno si trova intorno alla località omonima ed è grazie al lavoro di recupero che oggi si può gustare il vino prodotto con uve che rischiavano l'estinzione.
Si assiste, così, ad una vera conquista enologica che regala un vino caratterizzato da accentuati sentori fruttati che ricordano marasca, fragole, viole e rose. Non manca di gusto ammandorlato con note minerali tipiche dei vini delle Marche che provengono da viti allevate su colline a cavallo tra mare e monti.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Velenosi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lacrima

Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba D.O.C.




Cantina Velenosi

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