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Rosso 'Quater Vitis' Firriato 2015 Terre Siciliane IGT

Firriato
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Rosso 'Quater Vitis' Firriato 2015 Terre Siciliane IGT

Rosso 'Quater Vitis' Firriato 2015 Terre Siciliane IGT

Firriato
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2014 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2014 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 87/100 James Suckling: 2014 - 91/100

"Quater Vitis" di Firriato è un vino rosso, di colore rubino intenso nato dal blend di 4 uve autoctone siciliane. Al naso si esprime con note di ciliegie, ribes e mirtilli, avvicendandosi alle più intense nuance di cioccolato pepe nero e chiodi di garofano. Secondariamente emergono intriganti note balsamiche e mentolate. Al palato è morbido e intrigante. L'elegante freschezza molto ben bilanciata ad una raffinata componente tannica. Matura 10 mesi in barrique di rovere francese ed americano.


Classificazione: Terre Siciliane I.G.T.
Uve: Nero d'Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio
Produttore: Firriato
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Trapani
Altitudine: 235 m s.l.m. 
Orografia: collinare
Fermentazione: in acciaio, a temperatura controllata per 10 giorni 
Fermentazione Malolattica: svolta
Affinamento: 10 mesi in barrique di rovere francese ed americano e circa 5 mesi in bottiglia
Alcol: 14.0 % vol.


Quattro uve tipiche siciliane, ecco il blend perfetto che Firriato confezione per uno dei suoi vini di punta. Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio è la formazione d’attacco di questa cuvée tutta siciliana. L’azienda Firriato non è antichissima, è nata negli anni 80 dall’idea illuminata di un giovane imprenditore siciliano, Salvatore Di Gaetano, che si innamora di una tenuta nell’agro di Trapani, la zona agricola alle porte della città. La parola stessa Firriato riporta a quella porzione di terreno recintato contiguo alla tenuta e destinato alle coltivazioni. È il parallelo siciliano del Clos francese: un appezzamento delimitato dove nascono i prodotti migliori. Nasce così quella che oggi è una delle aziende più rappresentative del rinascimento enologico siciliano, che proprio in quegli anni prende piede. La produzione è fasta e poliedrica, la linea Quater ne rappresenta la punta di diamante. Nonostante Firriato coltivi molte uve internazionali, e di conseguenza molti dei vini sono ottenuti da blend di uve alloctone, per questo suo gioiello l’azienda ha scelto la tradizione più vera, più radicata. Il blend delle quattro uve siciliane vede, dopo le vinificazioni, un periodo di maturazione in botte piccola, alcune francesi alcune americane, unica concessione al gusto internazionale.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Firriato  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Perricone

Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.


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