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Sauvignon 'Puntay' Erste+Neue 2017 Alto Adige DOC

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Sauvignon 'Puntay' Erste+Neue 2017 Alto Adige DOC

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Valutazione media:
Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 88/100 James Suckling: 2017 - 91/100 Robert Parker: 2017 - 88/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100 Vinous Antonio Galloni: 2017 - 91/100

Il Sauvignon "Puntay" della Cantina Erste+Neue è un vino bianco dell'Alto Adige con grande ricchezza ed intensità di profumi. Ha colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Il bouquet è ampio, con note di frutti esotici, ribes, pompelmo, cedro, lime e toni minerali salmastri. Il sorso è caldo, strutturato ed allo stesso tempo fresco e vivace. Finale lungo e leggermente ammandorlato. Matura 8 mesi in botte grande.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Sauvignon
Produttore: Erste+Neue
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Altitudine: 400-460 metri sul livello del mare
Vigne: allevate a pergola/Guyot su terreni argillosi e sabbiosi ubicati a circa 400 metri s.l.m.
Vinificazione: macerazione carbonica a bassa temperatura; pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a 18° C per circa 2 settimane. Tutte le fasi sono svolte in assenza di ossigeno per evitare l’ossidazione dei profumi e per garantire l’autenticità degli aromi primari
Affinamento: 8 mesi in botte grande di rovere
Alcol: 14,5% vol.


Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Erste+Neue  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

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