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Prulke Zidarich 2015 Venezia Giulia IGT

Zidarich
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Prulke Zidarich 2015 Venezia Giulia IGT

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Il Prulke di Zidarich è un vino bianco di colore giallo dorato. Al naso esprime note di fiori ed agrumi. in bocca è fresco, intenso con ricordi fruttati e minerali di lunga persistenza. Affina in botti medie e grandi di rovere di Slavonia per 24 mesi.


Tipo: vino bianco fermo
Uve: 60% Sauvignon, 20% Vitovska, 20% Malvasia Istriana
Produttore: Zidarich
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione: Duino – Aurisina – Loc. Prepotto - Trieste
Caratteristiche del terreno: calcareo - Terra rossa carsica
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve in piccole cassette da fine settembre e inizi ottobre
Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Lieviti autoctoni. 
Fermentazione malolattica: svolta in grandi botti di rovere
Affinamento: in botti medie e grandi di rovere di Slavonia per 24 mesi

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Zidarich  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon, Vitovska, Malvasia

Denominazione: Venezia Giulia I.G.T.