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Prosecco Valdobbiadene "Il Fondo della Tradizione" Col del Sas - Spagnol 2018

Col del Sas - Spagnol
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Prosecco Valdobbiadene

Prosecco Valdobbiadene "Il Fondo della Tradizione" Col del Sas - Spagnol 2018

Col del Sas - Spagnol
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€ 12,20 € 10,25
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

Perlage continuo e sottile oltre al colore paglierino. Questo è ciò che si coglie alla vista del Prosecco Superiore Extra Dry “Fondo della Tradizione” Col del Sas - Spagnol. Profumi delicati di mele, pere ed agrumi emergono dal calice verso il naso. All’assaggio colpisce per grande freschezza ed armonia.


Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Uve: 100% Glera
Cantina: Col del Sas-Spagnol
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vinificazione: in bianco, segue pressatura soffice
Presa di spuma: Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia sui lieviti
Gradazione alcolica: 11.0 % vol.
Temperatura servizio: 8-10° C
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti


Le cantine Col de Sas Spagnol sorgono nel cuore battente di Valdobbiadene, patria di uno dei prosecchi più conosciuti al mondo. Questa è una realtà ricca e fertile, forte di tradizione e manualità, di passione e di qualità. Il Prosecco Superiore Extra Dry è emblematico, un fiore all’occhiello che si presenta con un perlage molto invitante e un lieve color giallo paglierino con bagliori dorati. Tutti i sapori e le tradizioni del Veneto racchiusi in una bottiglia, tutto il corpo del terreno dal quale le uve provengono, tutte le proprietà organolettiche dalle uve Glera. Sono raccolte in una vendemmia manuale e vinificate in bianco con una presa di sfuma finale realizzata in bottiglia con Metodo Classico. Prima di questa fase, le uve sono pressate e lasciare macerare e fermentare, fino ad un affinamento piuttosto lungo.
L’aroma di questo Prosecco Extra Dry DOCG si rivela già al naso, con un bouquet fiorito e delicato di glicine, che si miscela a sentori fruttati di mela ed acacia. Il sorso è un brivido piacevole, leggero, molto delicato ed elegante, diretto e persistente.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Col del Sas - Spagnol  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

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