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Prail Sauvignon Alto Adige DOC 2017 Colterenzio

Prail Sauvignon Alto Adige DOC 2017 Colterenzio

Colterenzio

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 91/100

Il Sauvignon "Prail" di Colterenzio è un vino bianco aromatico fresco e delicato dal colore giallo paglierino tenue. Al naso emergono profumi floreali di genziana e fruttati di litchi, rifiniti da aromi di agrumi e sambuco. Il sorso è fresco, sapido e con nitida eco agrumato erbacea.

Stile: Vino bianco fermo aromatico
Produttore:
Colterenzio – Produttori Colterenzio
Denominazione:
Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: colline e pendii ad una altitudine di 400-500 metri sul livello del mare con terreni morenici e ricchi di minerali
Produzione per ettaro: 55 ettolitri/ettaro

Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Sauvignon
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Acidità: 6,7 grammi/litro
Estratto secco: 20,5 grammi/litro

Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata (18°C) in acciaio per circa 2 settimane. Una parte del mosto viene fatta fermentare in grandi tini di legno. Segue maturazione separata sui lieviti fini. Si procede poi all'assemblaggio ed all'imbottigliamento

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Colterenzio

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