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Gruner Veltliner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2017 Alto Adige DOC

Abbazia di Novacella
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Gruner Veltliner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2017 Alto Adige DOC

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 90/100 James Suckling: 2017 - 93/100 Robert Parker: 2017 - 91/100 Luca Maroni: 2016 - 90/100 Slowine: 2014 - Grande Vino Falstaff Magazin: 2017 - 92/100 Vinous Antonio Galloni: 2016 - 90/100 Wine Enthusiast: 2017 - 95/100

Il Veltliner "Praepositus" Abbazia di Novacella è un bianco altoatesino che nasce da vigne poste ad un'altezza compresa tra 600 e 700 metri. Ha colore giallo paglierino con riverberi oro. Fresco ed elegante, con ritmi fruttati, agrumati, floreali e minerali in perfetto equilibrio. Al palato è fresco, leggermente aromatico, avvolgente e con un finale lungo e persistente.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Vitigno: 100% Gruner Veltliner 
Cantina: Abbazia di Novacella
Bottiglia: 75,0 cl
Area ubicazione vigne: Alto Adige
Esposizione-Altitudine: sud/ovest, sud-600 metri s.l.m
Allevamento: Guyot
Vendemmia: metà ottobre
Vinificazione: acciaio in bianco, pressatura soffice
Affinamento: acciaio 3 mesi, bottiglia 9 mesi
Alcol: 13,0 % vol.
Temperatura ideale per servirlo: 10-12°C

Caratteristiche di Abbazia di Novacella Veltliner Praepositus

Valle Isarco è una fertile valle che si estende dalla sorgente fiume Isarco fino al Brennero, precisamente fino alla foce dell'Adige. Il territorio di Bressanone su cui sorgono i vigneti rientra nella provincia di Bolzano. La vite qui viene sottoposta a condizioni estreme di allevamento che essa riesce bene a fronteggiare. L'adattamento del vitigno Gruner Veltliner è straordinario. I suoli sedimentari sono composti da micaquarzo. Una piccola percentuale di composto sabbioso permette il buon drenaggio del terreno evitando fastidiosi ristagni idrici che danneggerebbero le radici delle piante. I viticoltori atesini hanno dimostrato grande volontà e passione nel condurre questo tipo di attività volta a ottenere il meglio da un territorio impervio. 
I loro sforzi sono altamente ricompensati dall'ottenimento di vini di pregio caratterizzati da grande robustezzaraffinatezza. Il Praepositus Veltliner rientra nell'area a denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC. La maggior parte del territorio è allevato a vitigni a bacca bianca che riescono a trarre una grande mineralità, bilanciata da buona freschezza gustativa. Esse permettono di fissare bene i profumi e gli aromi contenuti negli acini. Allo stesso tempo anche i sentori fruttati caratteristici di questo aromatico vitigno vengono esaltati.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gruner Veltliner

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco D.O.C.

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