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Moscato Giallo - GoldMuskateller -

Moscato Giallo - GoldMuskateller - "Praedium Sand" 2017 Colterenzio

Colterenzio

Veronelli: 2015 - 91/100
€ 12,50 € 11,90
Q.tà  
 

Il Moscato Giallo (in tedesco GoldMuskateller) "Praedium Sand" di Colterenzio è un vino bianco aromatico dell'Alto Adige. Ha colore giallo paglierino intenso ed al naso esprime vivaci note speziate di noce moscata ed aromi fruttati di agrumi e canditi. Il sorso è fresco, seducente vivace e con gradevole retrogusto minerale.


Stile: vino bianco fermo 
Produttore:
Colterenzio – Produttori Colterenzio
Denominazione:
Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: vigneti posti su terreni sabbiosi e ghiaiosi
Produzione per ettaro: 58 ettolitri/ettaro

Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Moscato Giallo
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Acidità: 5,8 grammi/litro
Estratto secco: 19,1 grammi/litro

Vinificazione: Prima della pressatura le uve vengono fatte macerare a freddo per qalche ora. Segue quindi pressatura soffice e fermentazione a temperature controllata (18°C) in acciaio. Maturazione di 6 mesi sui lieviti

Il Moscato Giallo Praedium Sand della cantina Col Terenzio riesce a esprimere il meglio di un vitigno autoctono altoatesino. Il Moscato Giallo, infatti, dimora bene con un allevamento a pergola e a spalliera in viti di età compresa tra i 10 e i 20 anni. I suoli sono di natura morenica quindi misti a calcare e argilla con un importante contenuto di sabbia. Quest'ultima permette un buon drenaggio idrico evitando dannosi ristagni. Il clima è di tipo continentale, in quanto il territorio si trova sulla dorsale che divide la catena alpina dal Mediterraneo. Gli inverni abbastanza rigidi sono compensati da estati in cui si registrano altissime temperature. L'aria fresca discendente dalle montagna, però, dà sollievo alle piante facendole dimorare bene. L'altitudine dei vigneti è sopra i 400 metri. La cooperativa Col Terenzio nasce molti anni anni fa con l'accordo di 30 soci. Oggi è divenuta una delle realtà enologiche più importanti del territorio dell'Alto Adige. Il Moscato Giallo Praedium Sand viene commercializzato con la denominazione Sudtirol AltoAdige DOC.
Si tratta di una vera eccellenza del territorio. I processi di vinificazione vengono svolti con certosina cura al fine di ottenere un prodotto unico. La raccolta manuale delle uve, la criomacerazione e la pressatura soffice sono passaggi-chiave per l'ottenimento di un prodotto fine ed elegante. Al naso e all'olfatto, il vino riesce a trasmettere tutte le sensazioni del vitigno. Colore giallo paglierino con buona riflessione di luce, note fruttate caratteristiche, note citrine e speziate sono il biglietto da visita per la degustazione del Moscato Giallo Praedium. Per gustarlo al meglio si può provare l'abbinamento con piatti speziati e a base di pesce

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Moscato Giallo

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Colterenzio

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