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Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2019

Mottura Sergio
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Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2019

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€ 15,00 € 13,60
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2019 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2018 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2018 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2018 - 89/100 Robert Parker: 2017 - 89/100

"Poggio della Costa" Grechetto di Sergio Mottura è uno strepitoso vino del Lazio dal colore paglierino brillante che dimostra l’alta qualità dei vini laziali e quanto ingiustamente siano stati considerati, in passato, di serie “B” i vini di questa strepitosa regione. Al naso offre sentori di lime, ginestra, nocciola e mandorla, su uno sfondo minerale. Al palato è corposo, sorretto da una netta densità salina, quasi salmastra, percorsa da dosata freschezza e sensazioni vegetali a chiudere.


Denominazione: Civitella d'Agliano I.G.T.
Uve:
100% Grechetto
Produttore: Sergio Mottura
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Lazio
Altitudine:
300 - 400 metri s.l.m.
Terreno: vulcanico ricco di minerali
Vendemmia: manuale a partire dalla terza settimana di Settembre
Vinificazione: fermentazione a 18° C costanti in acciaio
Affinamento: 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,0 % vol.
Temperatura di degustazione: 10-12° C
Caratteristiche del Tappo: Tappo a Vite Stelvin

Caratteristiche del Poggio della Costa Grechetto Mottura Sergio

L'ampiezza aromatica e il gran carattere del Grechetto Poggio della Costa Civitella d'Agliano IGT gli sono valsi numerosi e meritati riconoscimenti, ad iniziare dalle "Quattro Viti" dell'Associazione Italiana Somelier. Ed ancora: i "Quattro Grappoli" della guida Bibenda e i "Tre Bicchieri" del Gambero Rosso confermano la grande qualità di un vino nato dalla passione e dalla maestria di Sergio Mottura. Un sincero amore per l'ambiente, considerato come un bene prezioso da difendere, è la cifra distintiva di ogni fase del suo lavoro, dalla coltivazione delle viti con metodi esclusivamente biologici ed eco-sostenibili fino alla vinificazione, attenta a esaltare le caratteristiche di ciascun vitigno
Il Grechetto, che costituisce al 100% l'uvaggio del "Poggio della Costa", è un vitigno autoctono e antichissimo, riscoperto e portato all'eccellenza proprio da Sergio Mottura, universalmente ritenuto uno dei maggiori conoscitori al mondo di questo vitigno. Il terroir vulcanico, argilloso e calcareo, dona alle bacche intensità e mineralità, mentre il soleggiamento abbondante e la buona escursione termica tra giorno e notte contribuiscono alla loro salute. Raccolti e selezionati a mano, gli acini vengono sottoposti a pigiatura soffice, per riposare poi sulle proprie fecce dopo la fermentazione in vasche d'acciaio. E' così che il Grechetto esprime al meglio il suo gusto raffinato e persistente. Il colore giallo dorato si apre al naso con sentori di ananas e agrumi che persistono all'assaggio. Fresco e versatile, si abbina egregiamente a tutto il pasto: esalta la cremosità delle minestre a base di legumi e cereali, dona carattere allo sformato di verdura e avvolge il sapore intenso del baccalà e delle carni stufate.

Regione: Italia - Umbria

Cantina: Mottura Sergio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Grechetto

Denominazione: Civitella d'Agliano I.G.T.



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