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Pinot Nero Riserva Tenuta Le Fracce 2013

Le Fracce
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Pinot Nero Riserva Tenuta Le Fracce 2013

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Le Fracce
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€ 26,00 € 21,40
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Vitae AIS: 2012 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 89/100

Il Pinot Nero Riserva della Cantina Le Fracce è un vino rosso fermo strutturato ed elegante dal colore rubino trasparente. Svela al naso sentori di incenso, noce moscata, legno di sandalo, tabacco ed un cenno balsamico che anticipa ciliegie e lamponi. L'assaggio è morbido, con un tannino levigato ed una struttura elegante. Fresco e fruttato e con un finale lungo. Affina 18 mesi in barrique fatte con legni di Rovere francese provenienti da tre diverse foreste.


Tipo: vino rosso fermo
Classificazione: Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve: 100% Pinot Nero
Produttore: Tenuta Le Fracce
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Provincia di Pavia
Altitudine media: dai 300 ai 400 mt s.l.m. 
Caratteristiche del terreno: calcareo - argilloso
Esposizione: Sud, Sud Ovest
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: eseguita interamente a mano con accurata selezione dei grappoli. Durante la raccolta viene utilizzato il ghiaccio secco per proteggere le uve dal calore, dalle ossidazioni e per garantire la massima qualità delle uve e gli aromi.
Vinificazione: macerazione molto corta della durata di 8 giorni alla temperatura di 22°C. Segue affinamento a temperatura controllata in botti di acciaio
Affinamento: 18 mesi in barrique fatte con legni di Rovere francese provenienti da tre diverse foreste.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Fittezza di impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 50 quintali/ettaro


Quando l'eleganza assume forma e sostanza nascono vini eccelsi come il Pinot Nero Doc della Tenuta Le Fracce. Dicono sia merito del famoso 45° parallelo nord, lo stesso di Bordeaux e della California, che qui attraversa quel lembo della Lombardia dove sorgono i vigneti della tenuta. C'è chi sostiene invece che sia merito della maestria di chi produce vini da generazioni. Qualunque sia il motivo, questo vino rosso rappresenta una magistrale interpretazione della raffinatezza e dell'eterea eleganza di quel vitignoil Pinot Nero, dal quale sono nate uve eccellenti come lo Chardonnay o il Pinot Grigio. Questa famosa uva a bacca rossa di origine francese, viene allevata nei vigneti di San Biagio di Casteggio, una terra feconda in cui le preziose radici dell'uva sono protette da piccoli funghi naturali. Il clima è mite, asciutto d'inverno e ventilato d'estate.
Il Pinot Nero dell'azienda Le Fracce è prodotto in quantità limitate. Soltanto i grappoli migliori, selezionati con il solo ausilio delle mani, arrivano in cantina per la macerazione che si svolge a temperatura controllata con leggeri rimontaggi per 8 giorni. L'affinamento e la maturazione del vino rappresentano due tappe che giocano in egual misura con la pulizia dell'acciaio e la contaminazione del legno. Dopo una prima sosta nel metallo, il mosto riposa per 18 mesi in barrique di rovere francese proveniente da ben 3 foreste diverse. Uno scambio di intenzioni, di confini e profumi che regala un Pinot Nero dove il bouquet aromatico assume le vesti di un profumo fruttato e speziato, di un sorso fresco e fruttato. Ideale con la carne alla griglia, è stuzzicante con i formaggi freschi.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Le Fracce  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.