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Pinot Nero Cortaccia Kurtatsch 2018 Alto Adige DOC

Cortaccia - Kurtatsch
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Pinot Nero Cortaccia Kurtatsch 2018 Alto Adige DOC

Pinot Nero Cortaccia Kurtatsch 2018 Alto Adige DOC

Cortaccia - Kurtatsch
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€ 13,70 € 12,00

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Valutazione media:

Il Pinot Nero della Cantina Kurtatsch - Cortaccia è un vino rosso dell'Alto Adige dal carattere fresco e gradevolmente vellutato. Ha colore rubino tendente al granata ed al naso è fruttato con delicati profumi di bacche rosse e ciliegie. Al palato è secco, vellutato, armonioso, rotondo e con tannini succosi. Lungo e persistente nel finale.


Classificazione: Alto Adige DOC
Uve:
100% Pinot Nero
Produttore: Kurtatsch - Cortaccia
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Gleno - Comune di Montagna
Terreno: sabbioso ed argilloso
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio per permettere un delicato movimento delle bucce. 
Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.


L'essenza del Pinot Nero Alto Adige DOC, pregiata cuvée elaborata dalla Kellerei Kurtatsch, è un perfetto incastro tra un aroma profondo e intenso e le tipiche finezze del Pinot Noir. Tale particolarità deriva dalla fortunata alternanza tra un clima giornaliero mediterraneo e un brusco raffreddamento notturno. Le albe sono tardive e le serate caratterizzate da un sole mite ma persistente. Le forti e accentuate escursioni termiche permettono all'uva di sviluppare nel calice un gusto sottile e raffinato. Questo vino rosso fermo è prodotto in purezza da uno dei vitigni più complessi e sensibili al terroir, il Pinot Nero. Originario della Borgogna, è un vitigno a volte capriccioso che necessita di numerose cure. I soci della cantina Cortaccia hanno individuato nella zona di Gleno, piccola frazione del comune di Montagna, il luogo ideale per coltivarlo. Il terreno, un particolare conglomerato di porfido e argilla, è l'ideale per ottenere un vino di qualità eccelsa.
Il processo di produzione avviene seguendo una precisa alternanza tra acciaio e legno. Dopo la pressatura, il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox che consentono un delicato movimento delle bucce. L'affinamento invece si svolge in grandi botti di rovere di Slavonia. Il Pinot Nero della Kellerei Kurtatsch è un vino che celebra la convivialità, le tavole informali e quelle quotidiane. Il profumo fruttato, fresco e delicato, svela note profonde di ciliegie e frutti rossi. Il sorso è secco, sapido e caratterizzato da tannini succosi. Trova un abbinamento perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Cortaccia - Kurtatsch  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Cortaccia - Kurtatsch

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