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Pinot Nero Colterenzio 2019 Alto Adige DOC

Colterenzio
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Pinot Nero Colterenzio 2019 Alto Adige DOC

Pinot Nero Colterenzio 2019 Alto Adige DOC

Colterenzio
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Valutazione media:

Il Pinot Nero Colterenzio riassume tutte le caratteristiche di freschezza e delicatezza tipiche del vitigno e si fa apprezzare per eleganza e delicatezza di aromi. Ha colore rubino tenue e profumi che richiamano amarena, prugne e bacche rosse. Il sorso è morbido, succoso e con tannini delicati. Elegante e complesso.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: 100% Pinot Nero
Produttore: Colterenzio – Produttori Colterenzio
Contenuto: 75,0 cl
Zona: Alto Adige
caratteristiche del terreno: argilloso con presenza di sabbia e ghiaia
Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.


Il Pinot Nero Alto Adige Doc della cantina Colterenzio rappresenta una un esempio di raffinatezza ed eleganza. L'Alto Adige, infatti, è una terra a cavallo tra la catena alpina e il Mediterraneo. Grazie a ciò gode di ottime condizioni di terroir tanto da riuscire a regalare vini di qualità superiore. I terreni su cui sorgono i vigneti allevati a pinot nero si trovano ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri. L'influenza del lago di Garda, della montagna e le buone escursioni termiche garantiscono la perfetta maturazione delle uve. Il Blauburgunder è uno dei vitigni più capricciosi. Nonostante ciò riesce ad adattarsi a molteplici condizioni di clima e terreno. L'introduzione dei vitigni internazionali da parte dell'azienda ha dato buoni frutti così da rappresentare delle vere chicche altoatesine. 
La cantina Colterenzio nasce molti decenni fa per volontà dei viticoltori dell'omonima località. All'inizio essi erano solo 30 a dare vita ad un grande progetto enologico. Oggi sono arrivati ad essere 300 mantenendo le stesse linee guida che si sono proposti i fondatori. I suoli di natura morenica e porfirica garantiscono alle viti il giusto apporto di minerali necessari a dare struttura al vino. Il suo colore rosso rubino mediamente carico e il corredo gusto-olfattivo ne fanno un vino adatto a molte occasioni culinarie. La sapidità è compensata dalla buona acidità espressa in freschezza gustativa. In generale, queste due qualità lo rendono armonico ed equilibrato insieme ad una marcata persistenza. Il suo abbinamento ideale è con selvaggina e pollame, ma anche con saporite preparazioni a base di pesce.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Alto Adige D.O.C.


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