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Pinot Grigio Abbazia di Novacella 2018 Alto Adige DOC

Abbazia di Novacella
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Pinot Grigio Abbazia di Novacella 2018 Alto Adige DOC

Pinot Grigio Abbazia di Novacella 2018 Alto Adige DOC

Abbazia di Novacella
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€ 13,90 € 11,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 87/100 James Suckling: 2018 - 90/100 Robert Parker: 2018 - 90/100 Luca Maroni: 2015 - 89/100 Espresso: 2014 - Espresso Espresso Espresso Espresso Wine Enthusiast: 2018 - 92/100

Questo Pinot Grigio altoatesino di Abbazia di Novacella è una bellissima sintesi di morbida aromaticità e delicata freschezza. Sprigiona al naso aromi di fiore di tiglio, pera, mela golden, ananas. Gusto pieno e persistente. Rotondo e delicato nel finale.


Classificazione: Alto Adige Valle Isarco D.O.C.
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Produttore: Abbazia di Novacella
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Area produttiva: Bressanone
Altitudine: 600-700 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Ovest, Sud
Allevamento: Guyot
Vendemmia: inizio ottobre
Vinificazione: acciaio
Affinamento:
6 mesi: 2/3 acciaio, 1/3 botti rovere
Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
Temperatura servizio: 10-12°C

Caratteristiche di Abbazia Novacella Pinot Grigio

E’ un vino che unisce la migliore tradizione vitivinicola italiana con la sapienza secolare dei monaci agostiniani. L'etichetta Abbazia di Novacella rappresenta un ''unicum'' nel panorama della viticultura internazionale: tra le mura dell'antichissima abbazia, infatti, si perpetua una tradizione iniziata nel lontano 1142. Il correre dei secoli non ha modificato l'atteggiamento dei monaci, da sempre rispettosi dei tempi della natura e delle profonde differenze tra i diversi microclimi che caratterizzano il territorio altoatesino. 
vigneti destinati alla coltivazione del Pinot Grigio si estendono lungo il versante meridionale delle Alpi che circondano Bressanone, all'interno della provincia autonoma di Bolzano, area esclusiva di produzione dei vini Alto Adige Valle Isarco DOC.
L'ottima esposizione ai raggi solari, la forte escursione termica tra giorno e notte ed il terroir di origine morenica, determinano la spiccata mineralità del vitigno. Le bacche, selezionate attentamente tra quelle giunte a perfetta maturazione, sono vinificate in vasche d'acciaio per mantenerne inalterate le caratteristiche organolettiche. 
Vino armonico ed equilibrato, che si distingue per la sua grande eleganza e per la complessità aromatica. Ideale come aperitivo, accompagna egregiamente l'intero pasto. Esalta il sapore delicato dei crostacei e dei frutti di mare e conferisce corpo e raffinatezza ai primi a base di verdure e alle carni bianche. Numerosi i riconoscimenti ottenuti dal Pinot Grigio Abbazia di Novacella. Ne sono un esempio i "Tre Grappoli" della guida "Bibenda" e le "Quattro Bottiglie" dell'"Espresso".

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco D.O.C.




Cantina Abbazia di Novacella

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