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Pinot Grigio Trentino DOC 2017 Endrizzi

Endrizzi
Vitigni: Pinot Grigio

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Il Pinot Grigio di Endrizzi è un vino bianco fresco ed avvolgente prodotto con uve coltivate su due diversi appezzamenti, con differenti caratteristiche territoriali, che conferiscono maggiore complessità al vino. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo delicato richiama la pera William e la mela verde. Il palato secco e fresco, è bene equilibrato e dal gusto pieno

Tipo: vino bianco fermo
Denominazione: Pinot Grigio Trentino DOC
Uve: 100% Pinot Grigio
Produttore: Endrizzi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Provincia di Trento, San Michele all’Adige
Vendemmia: la raccolta avviene a mano con una successiva selezione delle uve migliori.
Vinificazione: la vinificazione è tradizionale con fermentazione a temperatura controllata e lieviti selezionati.
Affinamento: la maturazione avviene sui lieviti in acciaio
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 6° C
Resa: 70 ettolitri/ettaro
Residuo Zuccherino: 2,5 g/l
Acidità totale: 5 grammi/litro
Estratto Totale: 19,5 grammi/litro

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

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Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Trentino D.O.C.

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