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Pinot Grigio
Valutazione media:

Pinot Grigio "Skin" Orange Wine Collio DOC 2015 Primosic

Primosic

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
€ 44,90 € 28,50
Q.tà  
 

LoSkin Orange Wine” Pinot Grigio di Primosic è un vino di un intenso colore ambra. Al naso ricorda i profumi di lampone e frutti macerati. Al palato è robusto e strutturato, con decise note sapide e minerali. Finale corposo e persistente. Affinamento in legno per alcuni mesi e successivamente in bottiglia per 6 mesi.


Stile: vino bianco macerato
Classificazione: Collio D.O.C.
Vitigno:
Pinot Grigio 100%
Produttore:
Primosic
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vigneti
: in Oslavia nel Comune di Gorizia
Caratteristiche del terreno: ponka, marna arenaria
Vendemmia:
raccolta manuale
Vinificazione:
inizio fermentazione in tini di legno aperti con lieviti indigeni, in assenza di solforosa e con delicate follature. Macerazioni di 7 giorni senza controllo della temperatura
Affinamento:
in legno per alcuni mesi e in bottiglia per altri 6 mesi 
Gradazione:
14,5 %vol.


Questo Pinot Grigio in purezza è prodotto in versione “orange wine” nella cantina Primosic il cui capostipite Carlo, già alla fine dell’800 riforniva i commercianti che portavano il vino a Vienna, allora capitale dell’impero austro ungarico.
Questa azienda non si è mai opposta alla modernità, anzi ha sempre cercato di integrare le innovazioni con la tradizione e il rispetto per questa terra del Collio, naturalmente ricca di una qualità, sia del suolo che del clima, in grado di trasmettere al vino mineralità e aromaticità tali da renderlo distintamente riconoscibile.
Dopo la prima guerra mondiale, la ripresa dell’attività vitivinicola sul Collio fu particolarmente difficile ed ebbe i suoi primi effetti di rilancio solo al termine della seconda guerra con il progressivo incremento delle vendite dei vini prodotti.
Il 1967 vide la nascita del Consorzio Collio di cui Silvan Primosic fu tra i primi aderenti ed è della sua cantina la bottiglia “numero uno” del Consorzio che lui custodisce gelosamente.
Lo Skin Orange Wine Pinot Grigio DOC è un vino dotato di un buon potenziale di invecchiamento e può riposare in cantina per alcuni anni senza perdere le sue caratteristiche ed essere poi servito in accostamento a piatti in umido di carni o pesce o con formaggi stagionati.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Primosic  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Collio D.O.C.