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Pinot Grigio Ritterhof 2018 Alto Adige DOC
Valutazione media:

Pinot Grigio Ritterhof 2018 Alto Adige DOC

Ritterhof
Veronelli: 2016 - 87/100 Luca Maroni: 2017 - 91/100

Il Pinot Grigio Alto Adige DOC della Cantina Ritterhof è un vino bianco fresco e delicatamente minerale con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso emergono aromi fruttati di mela verde, agrumi e sentori floreali. Il palato è fresco, delicato, con buona sapidità ed una piacevole spalla minerale.


Classificazione: Alto Adige DOC
Uve:
100% Pinot Grigio
Produttore: Ritterhof
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vigneti:
Le uve provengono dalla Bassa Atesina nel comune di Renon, dove i vigneti si estendono su terreni di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 250 a 750 metri s.l.m. circa
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata a freddo. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (20° C) senza fermentazione malolattica. Viene fatto affinare 3 mesi sui lieviti fini
Gradazione alcolica: 13% vol.

Caratteristiche del Pinot Grigio Altoatesino della Cantina Ritterhof

Il Pinot Grigio è probabilmente la mutazione più conosciuta del Pinot Noir; coltivato e diffuso soprattutto oltralpe, ha una grande rilevanza anche nel Nord Italia, specialmente nel Trentino. È proprio qui infatti che parte il nostro viaggio, dai vitigni del Trentino, in particolare di quelli nei pressi di Caldaro. L'area in questione è una delle più importanti nel panorama viticolo dell'intera Regione, questo perché i terreni coltivati, di origine morenica, hanno un'elevata permeabilità e sono ricchi di minerali, in più sono ubicati ad un'altitudine di circa 400 m S.l.m. Tutto ciò favorisce un'ottima esposizione ai raggi solari e assicura alle uve caratteristica minerali impeccabili. Il clima inoltre, grazie alla grande escursione termica e alla combinazione delle brezze fredde provenienti dalle montagne, con le correnti calde dovuto alla vicinanza con il lago, offrono un clima temperato ed ideale per ogni stagione, favorendo la crescita della pianta ed il suo naturale sviluppo. Come in un grande ingranaggio, in cui ogni rotella svolge un suo compito, la cantina Ritterhof riesce ad inserirsi perfettamente in questo meccanismo – o ecosistema – formato dal territorio e dal clima, quindi dall'ambiente. L'uso sapiente delle tecniche tradizionali e l'abilità nelle tecniche più moderne, combinate con il rispetto per la natura, riescono ad offrire vini eccellenti senza scendere ad alcun compromesso.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Ritterhof  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Ritterhof

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