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Pinot Bianco 'Vom Stein' Castelfeder 2018 Alto Adige DOC

Castelfeder
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Pinot Bianco 'Vom Stein' Castelfeder 2018 Alto Adige DOC

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€ 16,40 € 13,80

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Espresso: 2014 - Espresso Espresso Espresso

Il Pinot Bianco "Vom Stein" Castelfeder è un vino bianco dal colore giallo chiaro e luminoso. Al naso è molto ricco di profumi fruttati con predominanza di mela, agrumi e frutti tropicali. Al palato ha una buona mineralità e sapidità che ben si amalgamano ad una freschezza che induce alla beva. Corpo generoso, ampio, strutturato e con un retrogusto molto persistente.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve:
100% Pinot Bianco
Produttore: Castelfeder
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Alto Adige; vigneti intorno ai paesi di Megrè, Salorno e Cortina
Altitudine: 240 - 400 metri sul livello del mare
Suolo: terreni sabbiosi e terreni limo/argillosi di medio impasto
Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste. Pressatura soffice. Il Mosto fiore viene fatto decantare per circa 24 ore. 
Fermentazione alcolica: tramite lieviti selezionati a temperatura controllata (18-21°C). Segue affinamento di circa 4 mesi a contatto con i lieviti
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Castelfeder  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Bianco

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

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