Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca - Antinori 2018 Castel del Monte DOC
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Lo Chardonnay "Pietrabianca" della Cantina Tormaresca è un perfetto esempio di come il vitigno internazionale Chardonnay si esprime in modo eccezionale in terra di Puglia. Ha colore paglierino oro ed al naso si apre con un piacevole profumo fruttato ed agrumato che si fonde in un sapore morbido ma allo stesso tempo persistente. Ottima mineralità ed un finale lungo e persistente. Affina sulle fecce fini per 6 mesi in barrique di Rovere francese.
Denominazione: Castel del Monte D.O.C.
Uve: 90% Chardonnay, 10% Fiano
Produttore: Tormaresca - Antinori
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Vinificazione: pressatura soffice con decantazione naturale del mosto alla temperatura di 8°C; fermentazione in botti di rovere termo-controllate
Affinamento: 6 mesi in barrique di primo passaggio, 3 mesi in acciaio e 5 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Filosofia produttiva: biologico
Caratteristiche dello Chardonnay Tormaresca Pietrabianca
Regione: Italia - Puglia
Cantina: Tormaresca - Antinori aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Castel del Monte D.O.C.
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