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Pecorino 'Centovie Bianco' Umani Ronchi 2017 Colli Aprutini IGT

Umani Ronchi
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Pecorino 'Centovie Bianco' Umani Ronchi 2017 Colli Aprutini IGT

Pecorino 'Centovie Bianco' Umani Ronchi 2017 Colli Aprutini IGT

Umani Ronchi
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 87/100 James Suckling: 2016 - 90/100

Vino bianco della regione Abruzzo prodotto esclusivamente con uve Pecorino il ‘Centovie’ Umani Ronchi. AL naso regala freschi sentori fruttati, fiori di campo, erbe balsamiche ed agrumi. Sorso minerale, sapido e di piacevole freschezza. Finale di buona persistenza.


Denominazione: Colli Aprutini I.G.T.
Uve: 100% Pecorino
Produttore: Umani Ronchi
Contenuto: 75 cl
Regione: Abruzzo
Zona produttiva: Roseto degli Abruzzi (TE)
Suolo: profondo, franco argilloso, ricco di sabbia e scheletro
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale prima decade settembre
Vinificazione: pressatura soffice, separazione mosto fiore da mosto pressatura, decantazione statica
Fermentazione: 20 giorni acciaio
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: 50% tonneaux 12 mesi, 50% cemento, 5 mesi bottiglia
Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
Temperatura servizio: 12-14° C

Regione: Italia - Abruzzo

Cantina: Umani Ronchi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pecorino

Denominazione: Colli Aprutini I.G.T.


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