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Passerina 2017 Rocca di Castiglioni - Biologico

Passerina 2017 Rocca di Castiglioni - Biologico

Rocca di Castiglioni

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri
€ 9,60 € 8,60
Q.tà  
 

Questo vino ottenuto da 100% uve passerina, si presenta dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo delicato, con note di fiori bianchi primaverili. Gusto morbido fresco ed armonico capace di esprimere un’incredibile eleganza.

Stile: Vino bianco fermo 
Classificazione: Offida DOCG
Produttore: Rocca di Castiglioni
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100 % passerina
Regione: Marche
Altitudine: 450 - 480 metri sul livello del mare
Superficie del vigneto: 3 ettari
Età media delle viti: 13 anni
Resa per ettaro: 90 quintali/ettaro
Vendemmia: raccolta manuale dalla seconda decade di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in pulito
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata 16-18° per 10 giorni con lieviti selezionati
Affinamento: acciaio e bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5 % Vol.
Acidità Totale: 4,9 gr/lit
Estratto Secco: 21,5 gr/lit

Regione: Italia - Marche

Cantina: Rocca di Castiglioni  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Passerina

Denominazione: Offida D.O.C.G.



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