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Valutazione media:

"Passera" Morellino di Scansano 2015 BIO Poggio Trevvalle

Poggio Trevvalle
Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Veronelli: 2013 - 86/100

Il Morellino di Scansano "Passera" Poggio Trevvalle è un vino rosso fermo di colore rubino. Ha profumo floreale, di mora e sentori balsamici. Al palato è ricco ed il gusto di frutta del sottobosco è persistente. I tannini sono fini e morbidi ed il finale è asciutto.

Tipologia: vino rosso fermo
Classificazione: Morellino di Scansano DOCG
Cantina: Poggio Trevvalle
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Regione: Toscana
Zona di produzione: Campagnatico, Grosseto 
Uve: 100% Sangiovese
Contenuto: 0,75 l
Solforosa totale: 70 mg/L
Solforosa libera:
36 mg/L
Acidità Totale:
5,2 g/L
Acidità volatile: 0,24 g/L
Certificato proveniente da uve biologiche ICEA
Vinificazione: Per le uve Sangiovese la vendemmia avviene la terza settimana di settembre.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14°C  inizio fermentazione, 28°C a fine fermentazione).
La fermentazione malolattica avviene in vasche in cemento. A fermentazione malolattica svolta, l'elevazione avviene in serbatoi di cemento ed in parte in barriques da 225 lt. al secondo e terzo passaggio. Segue affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Come servirlo: in ampi calici. Stapparlo 5 minuti prima di servirlo. Ottimo a 16°-18°C
Informazioni generali: l’estensione di Poggio Trevvalle è di diciassette ettari, di cui quattordici vitati. Il Sangiovese copre oltre l’85% della superficie, i restanti vigneti sono delle varietà Alicante, Cabernet Sauvignon e Merlot. La densità d’impianto varia da 3.300 piante per ettaro delle vigne più vecchie a 4.500 o oltre 6.000 delle vigne piantate a partire dall’anno 2000. La forma di allevamento è in prevalenza il cordone speronato.

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Poggio Trevvalle  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese

Denominazione: Morellino di Scansano D.O.C.G.




Commenti

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Christian

"vino eccezionale, voto 5 stelle.....christian"

Daniele

"Ottimo prodotto soprattutto x qualità prezzo. Vino ben lavorato come tutti quelli della cantina cozzarolo"