0

Selezione 12 Bollicine a € 98 invece di € 148. Risparmi € 50

Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

Abbona
 aggiungi ai PREFERITI

Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

Abbona
 aggiungi ai PREFERITI
€ 14,50 € 13,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2019 - 2 bicchieri Veronelli: 2019 - 91/100 Vinous Antonio Galloni: 2018 - 92/100

Il Dogliani "Papà Celso" di Marziano Abbona è un vino rosso morbido, avvolgente e fruttato dal colore porpora. Emerge per finezza e ricchezza. Al naso si percepiscono profumi di violetta, frutta rossa matura, frutti di bosco e felce. Al palato è morbido, corposo, fresco e con una piacevolissima scia minerale. Armonico ed elegante. Età delle vigne oltre 50 anni. Matura esclusivamente in acciaio.


Denominazione: Dogliani DOCG
Uve: 100% Dolcetto
Produttore: Marziano Abbona
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine: 400 metri s.l.m.
Esposizione: Sud – Sud Est
Terreno: Medio impasto
Vinificazione: la fermentazione avviene per 5-7 giorni a temperatura controllata di 28-30°C in serbatoi di acciaio.
Affinamento: 10 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5 % vol.


Il Dogliani “Papà Celso” è forse il miglior Dolcetto d’Italia ed ha una storia lunga che rappresenta la tradizione piemontese. Il nome “Papà Celso” è dedicato infatti a Celso Abbona padre dell’attuale proprietario Marziano Abbona. Fu proprio Celso Abbona a piantare 60 anni fa le prime barbatelle di Dolcetto che ora ci donano questo meraviglioso nettare. Celso Abbona fu uno dei primi a credere nella capacità del Dolcetto di donare grandi vini. Il Dolcetto è infatti così chiamato non perché il vino che ne deriva è dolce, ma semplicemente perché nel passato era utilizzato anche come uva da tavola in quanto molto dolce.
Proprio la grande quantità di zuccheri nell’acino permette al vino Dolcetto di sviluppare un ottimo grado alcolico che lo rende caldo, strutturato e resistente negli anni.
Il Dogliani Papà Celso di Abbona è inoltre prodotto da vigne vecchie con oltre 55 anni di età che donano poche uve ma molto ricche di nutrienti e di aromi. La vinificazione è inoltre molto naturale: la fermentazione alcolica avviene spontaneamente, la chiarifica avviane per decantazione naturale e non viene utilizzato alcun tipo di prodotto di sintesi.
L’affinamento avviene in vasche di acciaio per 10 mesi senza alcun passaggio in legno proprio per poter percepire meglio gli aromi fruttati del vino e la bellissima mineralità tipica del territorio di Dogliani.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Abbona  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Dolcetto

Denominazione: Dogliani D.O.C.G.


Champagne Brut Majeur Ayala

Champagne Brut Majeur Ayala

€ 38,00 € 42,00

92
"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

€ 8,45 € 11,80

Lambrusco Grasparossa 'Vecchio Moro' Rinaldini

Lambrusco Grasparossa 'Vecchio Moro' Rinaldini

€ 8,90 € 11,50

3
4
87
89
Ornellaia Le Volte 2011

Ornellaia Le Volte 2011

€ 22,00 € 28,00

88
Franciacorta Berlucchi 61 Brut

Franciacorta Berlucchi 61 Brut

€ 16,20 € 17,50

2
3
90
4
Champagne Brut Nature Ayala

Champagne Brut Nature Ayala

€ 38,00 € 46,30

90
Ribolla Gialla Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Stella

Ribolla Gialla Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Stella

€ 16,80 € 23,00

2
3
'Contessa' Brut I Doria di Montalto - Metodo Charmat Lungo

'Contessa' Brut I Doria di Montalto - Metodo Charmat Lungo

€ 10,50 € 14,50

Prosecco Valdobbiadene Superiore Demi Sec 'Suavis' Bortolomiol 2020

Prosecco Valdobbiadene Superiore Demi Sec 'Suavis' Bortolomiol 2020

€ 8,50 € 9,10

85

Vini simili che ti consigliamo

Dogliani Superiore 'San Luigi' Marziano Abbona 2019

Dogliani Superiore 'San Luigi' Marziano Abbona 2019

€ 9,00 € 10,20

2
90
90
Dolcetto d'Acqui 'l'Ardì' Banfi 2019

Dolcetto d'Acqui 'l'Ardì' Banfi 2019

€ 9,80 € 10,70

Dolcetto d'Alba 'San Rocco' Giacosa Fratelli 2019

Dolcetto d'Alba 'San Rocco' Giacosa Fratelli 2019

€ 9,50 € 12,10

91
Monferrato Rosso Dezzani 2017

Monferrato Rosso Dezzani 2017

€ 9,90 € 11,80

91
Rosso 'Ottobucce' Dezzani 2018 Piemonte DOC

Rosso 'Ottobucce' Dezzani 2018 Piemonte DOC

€ 8,90 € 12,70

94
Dolcetto Giuseppe Cortese 2019 Langhe DOC

Dolcetto Giuseppe Cortese 2019 Langhe DOC

€ 8,00 € 8,90

89
Dolcetto d'Alba 'Roccabella' Vite Colte 2019

Dolcetto d'Alba 'Roccabella' Vite Colte 2019

€ 8,20 € 9,80

Dolcetto d'Alba Emanuele Rolfo 2019 - senza solfiti aggiunti

Dolcetto d'Alba Emanuele Rolfo 2019 - senza solfiti aggiunti

€ 8,70 € 10,80

Dolcetto d'Acqui DOC Dezzani 2018

Dolcetto d'Acqui DOC Dezzani 2018

€ 7,00 € 8,00

Dogliani Superiore 'Bricco Botti' Pecchenino 2017

Dogliani Superiore 'Bricco Botti' Pecchenino 2017

€ 19,68 € 24,60

2
3
4
93
Dogliani Superiore "Bricco Botti" Pecchenino 2016

Dogliani Superiore "Bricco Botti" Pecchenino 2016

€ 17,80 € 26,00

2
3
4
93
Dolcetto d'Alba Schiavenza 2019

Dolcetto d'Alba Schiavenza 2019

€ 11,90 € 13,50

4
Dolcetto d'Alba 'Barturot' Ca' Viola 2017

Dolcetto d'Alba 'Barturot' Ca' Viola 2017

€ 13,20 € 15,00

2
3
90
4
Dolcetto d'Alba 'Rossana' Ceretto 2018

Dolcetto d'Alba 'Rossana' Ceretto 2018

€ 14,30 € 16,30

3
89
87
Dolcetto d'Alba DOC Barbero Marina 2019

Dolcetto d'Alba DOC Barbero Marina 2019

€ 7,20 € 9,50

Dolcetto d'Alba Mauro Veglio 2018

Dolcetto d'Alba Mauro Veglio 2018

€ 12,50 € 14,00

2
Dogliani Superiore 'Siri d'Jermu' Pecchenino 2018

Dogliani Superiore 'Siri d'Jermu' Pecchenino 2018

€ 14,70 € 19,80

2
3
90
Dolcetto 'Vigne in Pianezzo' Boschis Francesco 2018 Dogliani DOCG

Dolcetto 'Vigne in Pianezzo' Boschis Francesco 2018 Dogliani DOCG

€ 13,90 € 15,00


Cantina Abbona

Magnum Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

Magnum Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

€ 35,00

3
3
5
Roero Arneis 'Tistin' Marziano Abbona 2020

Roero Arneis 'Tistin' Marziano Abbona 2020

€ 10,50 € 11,50

Barbera d'Alba 'Rinaldi' Marziano Abbona 2019

Barbera d'Alba 'Rinaldi' Marziano Abbona 2019

€ 12,50 € 14,00

2
89
'Cinerino' Marziano Abbona 2019 Langhe DOC

'Cinerino' Marziano Abbona 2019 Langhe DOC

€ 17,80 € 18,50

2
3
4
90
Barolo 'Ravera' Marziano Abbona 2013

Barolo 'Ravera' Marziano Abbona 2013

€ 37,90 € 49,00

2
3
93
5
Langhe Rosso 'Zerosolfiti' Marziano Abbona 2019 - Senza Solfiti Aggiunti

Langhe Rosso 'Zerosolfiti' Marziano Abbona 2019 - Senza Solfiti Aggiunti

€ 18,50 € 28,60

Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

Dogliani Superiore 'Papà Celso' Marziano Abbona 2019

€ 13,50 € 14,50

2
91
92
Barbera 'Casaret' Marziano Abbona 2019 Langhe DOC

Barbera 'Casaret' Marziano Abbona 2019 Langhe DOC

€ 8,00 € 12,90

Barolo Marziano Abbona 2016

Barolo Marziano Abbona 2016

€ 28,00 € 35,70

3
92
4
91
Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone' Marziano Abbona 2018

Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone' Marziano Abbona 2018

€ 12,90 € 14,80

2
3
89
4
Dogliani Superiore 'San Luigi' Marziano Abbona 2019

Dogliani Superiore 'San Luigi' Marziano Abbona 2019

€ 9,00 € 10,20

2
90
90
Favorita 'Valle dell'Olmo' Marziano Abbona 2019

Favorita 'Valle dell'Olmo' Marziano Abbona 2019

€ 9,20 € 9,50

Barolo "Pressenda" Marziano Abbona 2013

Barolo "Pressenda" Marziano Abbona 2013

€ 42,00 € 44,00

91
4
93
Barolo 'Cerviano' Marziano Abbona 2011

Barolo 'Cerviano' Marziano Abbona 2011

€ 44,50 € 62,30

2
3
92
5
Spumante Extra Brut Metodo Classico Marziano Abbona

Spumante Extra Brut Metodo Classico Marziano Abbona

€ 16,50 € 18,50

vedi tutti i vini

Commenti

Esegui il login o registrati per poter lasciare il tuo commento

 

Riccardo Soardi
Maurizio Marchese