Scheda Tecnica e Descrizione
Il Panettone Pera e Cioccolato Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. E' prodotto con gocce di cioccolato e cuore di Pere William. E' ricoperto da una glassa bianca e croccantini di cioccolato
Tipo: panettone artigianale incartato a mano
Ingredienti: zucchero, burro, farina di grano tenero, uova fresche, 9% pera candita (pere, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone concentrato), 8% copertura di cioccolato bianco (latte intero in polvere, zucchero, burro di cacao, emulsionante: estratto naturale di vaniglia, lecitina di soia), 8% gocce di cioccolato (burro di cacao, pasta di cacao, zucchero, emulsionante: aroma naturale di vaniglia, lecitina di girasole), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (lievito, acqua, farina di grano), cioccolato di copertura (contiene soia), 1% granuli di pera (frutta [16% succo di pera, 14% purea di pera, 9% purea di mele], sciroppo di fruttosio, farina di riso, zucchero, burro di cacao, agenti gelificanti: pectina, acidificanti: aromi naturali, acido citrico, correttori di acidità: citrato di potassio), miele di Sicilia, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, vino Marsala DOP, sale, latte scremato in polvere, farina di riso, aroma naturale di vaniglia, malto di frumento, agenti di rivestimento (gomma arabica, gommalacca). Può contenere tracce di lupino e frutta secca a guscio.
Produttore: Fiasconaro
Peso: 1.00 Kg
Regione: Sicilia