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"Paduletti" Giacomelli 2018 Liguria di Levante Bianco IGT

Giacomelli
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"Paduletti" Giacomelli 2018 Liguria di Levante Bianco IGT

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€ 12,30 € 9,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2017 - 87/100

Il vino bianco "Paduletti" della Cantina Giacomelli è frutto d un blend di uve Vermentino, Trebbiano e Malvasia. Ha un colore paglierino intenso ed un quadro olfattivo con profumi di agrumi, mela Golden e fiori di biancospino. Il sorso è dotato di buona freschezza, sapidità e lunga persistenza al palato. 


Denominazione: Liguria di Levante IGT
Uve: 60% Vermentino, 30% Trebbiano e 10% Malvasia.
Produttore: Giacomelli
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Liguria
Vigneti: posizionati sulle colline di Castelnuovo Magra. Sono vigne molto vecchie piantate nel 1913 e pertanto con più di 100 anni di vita
Altitudine:
mt 300
Esposizione: Sud – Sud Est
Terreno: Argilloso a medio impasto
Sistema allevamento: Guyot con 5.000 piante per ettaro
Vendemmia: manuale
Vinificazione: subito dopo la vendemmia le uve vengono portate in cantina per la pressatura soffice. Viene eseguita la macerazione preferementativa in acciaio a temperatura controllata per 24 ore. Segue la fermentazione sempre in botti di acciaio alla temperatura controllata di 16° C.
Affinamento: 6 mesi in acciaio di cui 4 a contatto con i lieviti. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di 2 mesi prima della messa in commercio
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Biologico: Vino ottenuto da uva biologiche non certificate. Il produttore lavora secondo i principi dell’agricoltura biodinamica ma non ha chiesto la certificazione

Regione: Italia - Liguria

Cantina: Giacomelli  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Vermentino, Trebbiano, Malvasia

Denominazione: Liguria di Levante I.G.T.