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Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014 Castel del Monte DOCG

Torrevento
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Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014 Castel del Monte DOCG

Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014 Castel del Monte DOCG

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€ 15,50 € 14,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2014 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 90/100 Robert Parker: 2013 - 91/100

Il Nero di Troia Riserva "Ottagono" è un vino rosso pugliese corposo, strutturato e dotato di un affascinante bouquet di profumi che richiamano piccoli frutti a bacca nera e spezie. Il palato è corposo, deciso e al contempo equilibrato. Il finale è persistente ed offre deliziose note fruttate. Matura in botte grande per circa dodici mesi



Tipo: vino rosso fermo
Denominazione:
Castel del Monte D.O.C.G.
Uve:
Nero di Troia
Produttore: Torrevento
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Terreno: calcareo-roccioso
Vendemmia: prima decade di Novembre.
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione.
Affinamento: 8 mesi in cemento e 12 mesi in botte grande
Gradazione: 13,5% vol.
Temperatura ideale per assaggiarlo: 18-20° C

Caratteristiche del Castel del Monte Nero di Troia Ottagono Riserva Torrevento

E' un vino rosso pugliese elegante ed equilibrato, dal sapore setoso e fresco. Questo vino nasce nella zona di Castel del Monte e deriva da un vitigno tipico e autoctono delle Murge, il Nero di Troia. Si tratta di un vitigno meno conosciuto rispetto ad altri, che viene coltivato in località Piana di San Giuseppe, su terreni di poveri, pietrosi e siccitosi. L'altopiano su cui vengono coltivate le vigne si trova a un'altitudine di 480 metri sopra il livello del mare e gode di un clima caldo ma mitigato dal Mediterraneo. La vendemmia avviene agli inizi di novembre e le uve vengono lasciate macerare per lungo tempo sulle bucce in vasche di cemento. In queste stesse vasche avviene anche la fermentazione, mentre l'affinamento avviane in botti di rovere ed ha una durata di 12 mesi circa. Ne nasce un vino con bellissimi riflessi violacei, profumi fruttati e speziati e un sorso avvolgente e armonioso. Un vino che rappresenta nel calice l'anima della terra in cui viene prodotto. Anche il suo nome è legato alle sue origini: ottagonale, infatti, è la pianta dello storico Castel del Monte, costruito da Federico II, attorno a cui oggi sono coltivate le piante di Nero di Troia.

La cantina Torrevento è un'azienda vitivinicola situata nelle Murge, in Puglia, che dal 1948 coltiva prevalentemente vitigni autoctoni per produrre vini della tradizione, che raccontano nel calice la magia del loro territorio d'origine. Ne è un esempio il Nero di Troia Riserva Ottagono, un vino rosso elegante, dal sapore intenso, succoso e avvolgente, ma allo stesso tempo equilibrato e con un finale persistente e caratterizzato da note speziate.

 

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Torrevento  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero di Troia

Denominazione: Castel del Monte D.O.C.G.