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Lambrusco Otello
Valutazione media:

Lambrusco Otello "Nero di Lambrusco" Cantine Ceci

Ceci

Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda James Suckling: S.A. - 90/100
€ 9,50 € 8,20
Q.tà  
 

Vino rosso frizzante di grande freschezza e profumi, il Lambrusco "Otello NeroDiLambrusco" delle Cantine Ceci ha colore rosso porpora con spuma violacea. Al naso offre l'intera gamma di aromi varietali tipici del vitigno Lambrusco, dal melograno ai frutti di bosco, rosa, violetta, chiudendo con spezie dolci ed erbe aromatiche. Al palato è cremoso, fruttato, con buona tannicità e di giusta sapidità. Affina 3 mesi sui lieviti

Tipologia:
vino rosso Frizzante Secco e profumato

Classificazione: Emilia IGT
Produttore:
Ceci
Regione:
Emilia Romagna
Zona di produzione:
Provincia di Parma
Uve: 100% Lambrusco Maestri
Gradazione: 11% Vol.
Contenuto:
75,0 cl
Vendemmia: prima settimana di Ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce a bassa temperatura per un periodo variabile tra i 5 ed i 7 giorni.
Segue presa di spuma ed affinamento sui lieviti per almeno 3 mesi.

Otello Gold Nero di Lambrusco Ceci è il vino che ha mostrato al mondo tutte le potenzialità del Lambrusco. Da quando, nel 2003, le cantine Ceci lo posero in commercio, la storia stessa del Lambrusco ha subito un importante mutamento, divenendo uno dei vini emiliani più apprezzati e riconosciuti, in Italia come all'estero. Nata nel 1938, l'azienda vinicola Ceci ha fatto dell'amore per il Lambrusco il suo vessillo, interpretandolo in modo nuovo, moderno e raffinato, eppure rispettoso della tradizione. Persino la bottiglia che lo contiene, quadrata, elegante, sorprendente, mostra questa fusione.
Se il vitigno Lambrusco Maestri, noto fin dall'antichita per il suo carattere deciso e i suoi profumi selvatici, è il protagonista assoluto di questa narrazione, gli enologidella famiglia Ceci ne sono i registi esperti. Le vigorose bacche del vitigno re delle terre parmensi vengono lasciate a macerare sulle bucce prima di essere vinificate. Così, il colore rosso purpureo e gli aromi tipici del vitigno raggiungono il calice intatti, esaltati dal metodo di spumantizzazione Martinotti-Charmat.
Amabilefresco, piacevolmente frizzante eppure corposo e intenso, l'Otello Gold Nero di Lambrusco Ceci è un vino versatile e appagante, che si apre al naso con sentoridi frutti rossifragolineribes, lamponi e ciliege, attraversati da eleganti note di viole. Al palato i tannini sono evidenti ma mai eccessivi. Un vino importante che ama i piatti della tradizione emiliana: il prosciutto di Parma, la pasta all'uovo ripiena, le carni rosse e gli intingoli. Da provare anche con le torte salate, il risotto ai funghi e l'immancabile pizza.

Il Lambrusco "Otello" Gold Nero di Lambrusco della Cantina Ceci ha il grande merito di essere stato il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento dall'AIS (Associazione Italiana Sommelier).

Il Lambrusco "Otello" della Cantina Ceci è stato inoltre il primo Lambrusco ad avere ottenuto il massimo riconoscimento dall'AIS (Associazione Italiana Sommelier) con i 5 grappoli Bibanda. Ha inoltre svolto il grande compito di rilanciare e ridare valore al Lambrusco. Il Lambrusco era infatti visto come un vino semplice e povero invece nell’ultimo decennio, grazie soprattutto alla Cantina Ceci, è stato giustamente riscoperto e rivalutato dal pubblico dei consumatori e dai Sommelier. Il Lambrusco è infatti un ottimo vino in grado di donare grandi aromi e che ben si adatta ad una grande varietà di piatti della tradizione romagnola e non solo.

L’Otello Nero di Lambrusco è il vino di punta della cantina Ceci e prende il nome da Otello Ceci: il capostipite e fondatore della Cantina. Otello Ceci era un oste del parmense famoso per i suoi salumi e per il suo lambrusco che veniva servito in semplici scodelle ampie. Il suo Lambrusco era talmente apprezzato dai clienti della osteria che nel giro di pochi anni l’attività di produzione di Lambrusco divenne preponderate sull’attività dell’osteria.

Otello Nero di Lambrusco emerge per la piacevolezza di beva e per l’ottimo equilibrio tra morbidezza, freschezza e tannini morbidi e non invadenti. 
Come piccola curiosità segnaliamo che Nero di Lambrusco Otello online è il vino più venduto in Italia

 

Regione: Italia - Emilia Romagna

Cantina: Ceci  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lambrusco

Denominazione: Emilia I.G.T.

Lo sapevi che:

Otello Gold NerodiLambrusco 1813 Emilia IGT Ceci ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
22° Concorso Enologico Internazionale 2015 Vinitaly: Gran Medaglia d'Oro come miglior vino nella categoria dei vini frizzanti

Otello Gold NerodiLambrusco è il vino che ha fatto scoprire al mondo le grandi potenzialità del Lambrusco. Un vino che è stato erroneamente considerato di serie "B" ma che invece è in grado di donare profumi ed aromi unici




Commenti

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Valutazione media:
Lorenza Berra

"L'eccellenza del lambrusco da una Cantina storica. Wine Point sempre puntualissimo nelle consegne, e nel consigliare vini dal grande rapporto q/p"

Alessandro Nicoletti
Francesco Carones
MARIO

"ottimo gusto e piacevole aroma"