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Il Sangiovese di Romagna Superiore "Ora" di San Patrignano è un vino rosso fresco, equilibrato e morbido dal colore rubino tenue. Il bouquet olfattivo è molto raffinato e fine, e racchiude essenze di ribes, lampone e prugna, avvicendandosi a sentori di cuoio, liquirizia e di sottobosco. In bocca è fresco ed elegante. Esprime una componente tannica equilibrata accompagnata da una piacevole sensazione di aromi fruttati che si protrae nel finale lungo e persistente. Matura 12 mesi in botte grande di rovere.
Classificazione: Sangiovese di Romagna Superiore DOC
Vitigno: 100% Sangiovese
Produttore: San Patrignano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Altitudine: 200-300 metri sul livello del mare
Superficie del vigneto: 5 ettari
Vendemmia: settembre
Vinificazione: : Macerazione sulle bucce e periodici rimontaggi esaltano le caratteristiche varietali, nel rispetto dell’andamento dell’annata.
Fermentazione: inox a temperatura controllata
Fermentazione Malolattica: interamente svolta
Affinamento: In botte grande di rovere per almeno 12 mesi con successivo periodo di affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 Vol.
Filosofia produttiva: biologico
Regione: Italia - Emilia Romagna
Cantina: San Patrignano aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Sangiovese
Denominazione: Sangiovese di Romagna Superiore D.O.C.
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