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Nussbaumer Gewurztraminer Alto Adige DOC 2016 Tramin

Nussbaumer Gewurztraminer Alto Adige DOC 2016 Tramin

Tramin

Gambero Rosso: 2016 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 94/100 James Suckling: 2015 - 93/100 Robert Parker: 2015 - 92/100

Il Gewurztraminer "Nussbaumer" di Tramin è un ottimo vino bianco aromatico dell'Alto Adige corposo e fruttato. Ha un intenso e luminoso colore giallo paglierino e sprigiona note fragranti che sanno di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate. Vino corposo e ben strutturato con aromi seducenti e complessi. Sorprende per la sua freschezza e l'incredibile persistenza in bocca. Il Nussbaumer ha un’antica tradizione di oltre 700 anni nella coltivazione della vigna ed è uno dei più antichi masi di Termeno. 

Tipo:
vino bianco fermo
Classificazione:
Alto Adige DOC
Produttore: Tramin
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Uve: 100% Gewürztraminer
Contenuto: 75,0 cl
Resa: 45 ettolitri per ettaro
Altitudine dei vigneti: 350 – 500 metri sul livello del mare. Le vigne sorgono in prossimità del Maso “Nussbaumer”
Età delle vigne: 15- 40 anni
Esposizione delle vigne: 70% Sud – Est, 305 Sud

Gradazione alcolica:
14% vol.
Residuo zuccherino: 8,10 grammi per litro
Acidità: 4,80 grammi per litro

Vigneti: Tutte le uve impiegate per la produzione del Nussbaumer Gewurztraminer provengono dalle zone di Egna e Ora. Queste aree si distinguono per la presenza di terreni caldi, ma anche dall’alternarsi di nottate fresche. L’ottima esposizione solare permette infatti di avere delle giornate calde a cui seguono notti fresche e ben ventilate. Lo sbalzo termico tra giorno e notte è molto alto e questo consente la formazione di uve ricche sotto il profilo aromatico e con un ottimo equilibrio acido-saccarino.
Vendemmia: le uve sono raccolte rigorosamente a mano e vengono poste in piccoli contenitori che garantiscono l’integrità degli acini fino al trasporto in cantina per la vinificazione
Vinificazione: Appena arrivate in cantina le uve vengono sottoposte ad una leggera pigiatura e vengono lasciate macerare nel mosto a temperatura controllata per un breve periodo. Segue pressatura soffice e fermentazione in piccoli contenitori di acciaio inox a temperatura controllata (18 – 20° C). La sfecciatura del mosto avviene per decantazione naturale.
Affinamento: il vino permane sui lieviti fini per circa 11 mesi fino alla fine di Agosto. Viene quindi imbottigliato e fatto affinare in bottiglia per un ulteriore periodo di 3 mesi. Il Gewurztraminer Nussbaumer Cantina Tramin ha un periodo di affinamento complessivo di almeno 14 mesi

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Tramin  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

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Nussbaumer Gewurtztraminer Alto Adige DOC 2017 Tramin




Cantina Tramin

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Andrea Billet
ALFREDO NICOTRA