NO EXCUSE Cabernet Franc Astoria 2014

Astoria
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NO EXCUSE Cabernet Franc Astoria 2014

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Astoria
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Valutazione media:

Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi vinosi di frutta rossa fresca come amarena e lamponi. Ha un ingresso pieno ed avvolgente, buona freschezza e persistenza.


Tipo:
Vino rosso fermo
Denominazione:
Venezia D.O.C.
Uve:
Cabernet Franc
Produttore: Astoria
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Veneto
Zona di Produzione:
Provincia di Treviso
Altitudine:
150 metri sul livello del mare
Vigneti:
orientati a Est-Ovest e Nord-Sud con 3.000 – 4.000 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento:
Sylvoz
Vendemmia:
La vendemmia avviene manualmente in Settembre/Ottobre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico 
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene con lieviti selezionati autoctoni ad una temperatura di 23/25°C. Vengono svolte frequenti rimontaggi per permettere di estrarre colore dalle bucce e poco tannino che potrebbe compromettere la freschezza del vino.
Gradazione alcolica: 11,5 - 13% vol.
Produzione media:
70/80 quintali per ettaro
Acidità Totale:
4,50 – 5,50 grammi/litro
Residuo zuccherino: 7 – 8 grammi/litro
Temperatura di Servizio:
6°-8°C.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Astoria  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Franc

Denominazione: Venezia D.O.C.




Cantina Astoria

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Mary Barattucci
Mary Barattucci