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Pinot Nero "Nero Lucido" Torre Fornello 2012 Emilia IGT - BIO

Torre Fornello
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Pinot Nero

Pinot Nero "Nero Lucido" Torre Fornello 2012 Emilia IGT - BIO

Torre Fornello
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€ 31,00 € 19,00
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Valutazione media:

Il "Nero Lucido" Torre Fornello è un vino rosso emiliano strutturato e di grande complessità aromatica. Ha colore rubino intenso con riflessi granati. Il profumo è variegato, complesso, marcatamente fruttato con piacevoli note di ciliegie e di spezie. Sapore rotondo, pieno, speziato, fresco e persistente. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere Francese di 2° e 3° passaggio.


Denominazione: Emilia IGT
Uve:
100% Pinot Nero
Produttore: Torre Fornello
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Zona di produzione: Val Tidone (Provincia di Piacenza)
Orografia: collinare
Suolo: argilloso, limoso
Forma di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: vinificazione separata di Barbera e Croatina
macerazione e fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata 
Affinamento per 18 mesi in barrique di rovere Francese di 2° e 3° passaggio
Stabilizzazione tartarica a freddo, Ulteriore affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18 – 20° C

Regione: Italia - Emilia Romagna

Cantina: Torre Fornello  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Emilia I.G.T.