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Nero d'Avola - Syrah 'Pile della Ciaula' Funaro 2017 - BIO

Funaro
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Nero d'Avola - Syrah 'Pile della Ciaula' Funaro 2017 - BIO

Nero d'Avola - Syrah 'Pile della Ciaula' Funaro 2017 - BIO

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Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

“Pile della Ciaula” della Cantina Funaro è un vino rosso biologico siciliano frutto di una blend di uve Nero d’Avola e Syrah.
HA colore rubino profondo e delicati aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e vaniglia. L’affinamento di 10 mesi (parte in barrique e parte in botte grande) conferisce un palato avvolgente, morbido e con tannini setosi.

Caratteristiche: vino rosso fermo avvolgente
Vitigno: Syrah e Nero d'Avola
Cantina: Funaro
Bottiglia: 75,0 cl
Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.
Regione: Sicilia – Provincia di Trapani
Alcol: 14% vol.
Vendemmia: Syrah nella prima decade di Settembre; Nero d’Avola verso la fine di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio alla temperatura di 20°C. Le uve di Syrah e di Nero d’Avola sono vinificate separatamente
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 10 mesi in legno di cui parte in barrique e parte in botte grande di rovere francese. Dopo l’affinamento in legno si procede all’assemblaggio del Nero d’Avola e del Syrah. Segue quindi un ulteriore affinamento di 2 mesi in acciaio  e 3 mesi in bottiglia

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Funaro  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero d'Avola, Syrah

Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.