0

Selezione 6 Montepulciano "Tre Saggi" Talamonti + 6 Montepulciano Colle Corviano + 2 Magnum Montepulciano "Tre Saggi" in regalo

Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2018

Varvaglione 1921
 aggiungi ai PREFERITI

Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2018

Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2018

Varvaglione 1921
 aggiungi ai PREFERITI
€ 13,30 € 9,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2017 - 90/100

Il Negroamaro "12 e Mezzo" Fashion Edition della Cantina Varvaglione 1921è un vino rosso strutturato ed allo stesso tempo morbido e vellutato. Ha colore rubino con riflessi amaranto. Presenta affascinanti profumi di frutti di bosco e prugna. Il palato è vellutato e morbido con note vanigliate di lunga persistenza. Matura in barrique per 9 mesi.


Classificazione: Salento IGP
Uve: 100% Negroamaro
Produttore: Varvaglione 1921
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Esclusivamente la zona in pianura in provincia di Taranto in prossimità del Comune di Leporano
Altitudine media: dai 100 ai 150 mt s.l.m. 
Vinificazione: Le uve vengono raccolte alle prime luci dell’alba e portate in cantina quando il sole ancora non le ha scaldate con i suoi raggi. Vinificazione con macerazione a temperatura controllata a 24° - 28° C. Dopo la fermentazione malolattica, viene affinato in barrique per almeno 9 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Resa per ettaro: 80-90 quintali/ettaro
Abbinamento: Vino da tutto pasto. Ottimo con primi piatti, risotti, carni speziate, formaggi stagionati e piccanti
Come servirlo: In calici ampi in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Ottimo a 18°C.


Il Negroamaro del Salento "12 e Mezzo" Fashion Edition nasce nei vigneti selezionati di Leporano, piccolo comune a sud di Taranto. È un vino rosso vinificato in purezza da uve Negroamaro, vitigno utilizzato in passato come vino da taglio e oggi tra i più apprezzati in Italia. Prodotto dall'azienda Varvaglione, una cantina a conduzione familiare, racchiude una particolarità anticipata in etichetta. Quel "12 e Mezzo" infatti sta a indicare la gradazione raggiunta dal vino, piuttosto bassa considerando i valori acquisiti solitamente dal vitigno Negroamaro. Il segreto è tutto in un iter produttivo molto peculiare. Le vigne vengono potate di meno perché le foglie devono proteggere i grappoli dal calore del sole. In questo modo viene ridotta la concentrazione degli zuccheri negli acini, la principale responsabile dell'aumento della gradazione alcolica del vino.
L'uva viene raccolta durante la vendemmia prima del sorgere del sole e portata in cantina dove subisce una macerazione a temperatura controllata. La fermentazione viene interrotta al raggiungimento dei 12,5 °C semplicemente abbassando la temperatura delle botti. Dopo la fermentazione malolattica, il Negroamaro del Salento "12 e Mezzo" IGP affina in tonneaux di rovere francese per almeno 6 mesi. Nel calice rivela un colore rosso rubino con intense sfumature amaranto. La palette aromatica svela la maturazione in barrique con piccoli richiami vanigliati che incontrano la piacevolezza dei frutti di bosco maturi e succosi. Il sorso è persistente, ben strutturato e armonico con note di vaniglia che ne rinforzano la delicata vivacità. È perfetto in abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse e pizza.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Negroamaro

Denominazione: Salento I.G.T.


Syrah Cantina Santa Ninfa 2018 Terre Siciliane IGT

Syrah Cantina Santa Ninfa 2018 Terre Siciliane IGT

€ 10,50 € 13,00

90
'Il Pumo' Rosso San Marzano 2017 Salento IGP

'Il Pumo' Rosso San Marzano 2017 Salento IGP

€ 7,50 € 10,00

86
93
'Vigna Pedale' Riserva Torrevento 2015 Castel del Monte Riserva DOCG

'Vigna Pedale' Riserva Torrevento 2015 Castel del Monte Riserva DOCG

€ 9,50 € 10,50

3
4
4
93
Aglianico 'Lucchero' La Guardiense 2016 Sannio DOP

Aglianico 'Lucchero' La Guardiense 2016 Sannio DOP

€ 9,70 € 9,90

2
3
4
88
'Contessa' Brut I Doria di Montalto - Metodo Charmat Lungo

'Contessa' Brut I Doria di Montalto - Metodo Charmat Lungo

€ 9,80 € 14,50

Torbato 'Terre Bianche Cuvée 161' Sella & Mosca 2019

Torbato 'Terre Bianche Cuvée 161' Sella & Mosca 2019

€ 11,20 € 13,40

3
92
Franciacorta Berlucchi 61 Brut

Franciacorta Berlucchi 61 Brut

€ 15,90 € 17,50

2
3
90
4
'Terre Cave' Sampietrana 2018 Salento IGT

'Terre Cave' Sampietrana 2018 Salento IGT

€ 9,80 € 12,40

4
90
"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

€ 8,43 € 11,80


Vini simili che ti consigliamo

Negroamaro '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Salento IGT

Negroamaro '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Salento IGT

€ 9,80 € 13,20

2
Negroamaro 'Talò' San Marzano 2019

Negroamaro 'Talò' San Marzano 2019

€ 9,50 € 12,00

3
94
Salice Salentino 'Faneros' Torrevento 2017

Salice Salentino 'Faneros' Torrevento 2017

€ 6,10 € 6,70

Negroamaro 'Il Pumo' San Marzano 2019

Negroamaro 'Il Pumo' San Marzano 2019

€ 7,70 € 10,50

93
Salice Salentino Riserva 'Vigna delle Monache' Sampietrana 2015

Salice Salentino Riserva 'Vigna delle Monache' Sampietrana 2015

€ 11,20 € 12,00

4
91
87
Negroamaro 'Elo Veni' Leone de Castris 2019

Negroamaro 'Elo Veni' Leone de Castris 2019

€ 9,00 € 12,50

3
'Terre Cave' Sampietrana 2018 Salento IGT

'Terre Cave' Sampietrana 2018 Salento IGT

€ 9,80 € 12,40

4
90
Squinzano Riserva 'Sampietrana' Cantina Sampietrana 2016

Squinzano Riserva 'Sampietrana' Cantina Sampietrana 2016

€ 10,60 € 12,00

2
4
93
Salice Salentino Riserva '50° Vendemmia' Leone de Castris 2017

Salice Salentino Riserva '50° Vendemmia' Leone de Castris 2017

€ 10,50 € 12,80

3
4
93
Salice Salentino Tacco Barocco Sampietrana 2019

Salice Salentino Tacco Barocco Sampietrana 2019

€ 10,86 € 11,80

Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2017

Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2017

€ 9,90 € 12,00

Negroamaro 'Schiaccianoci' Varvaglione 2017 Salento IGP

Negroamaro 'Schiaccianoci' Varvaglione 2017 Salento IGP

€ 11,00 € 13,60

93
Salice Salentino 'Zolla' Vigneti del Salento-Luccarelli 2018

Salice Salentino 'Zolla' Vigneti del Salento-Luccarelli 2018

€ 9,80 € 11,00

96
Il Vino Rosso Freddo 'Fichimori' Tormaresca Antinori 2020 Salento IGT

Il Vino Rosso Freddo 'Fichimori' Tormaresca Antinori 2020 Salento IGT

€ 7,90 € 8,90

2
Negroamaro Torri d'Oro 2018 Salento IGT

Negroamaro Torri d'Oro 2018 Salento IGT

€ 12,50 € 13,20

94
Negroamaro 'F' San Marzano 2018 Salento IGT

Negroamaro 'F' San Marzano 2018 Salento IGT

€ 22,50 € 25,50

2
4
4
89
Rosso 'Terra' Conti Zecca 2016

Rosso 'Terra' Conti Zecca 2016

€ 12,20 € 12,90

4
88
90
90
Negroamaro 'Orus' Vinosìa 2019 Salento IGT

Negroamaro 'Orus' Vinosìa 2019 Salento IGT

€ 7,50 € 9,50


Cantina Varvaglione 1921

Primitivo '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2019 Salento IGT

Primitivo '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2019 Salento IGT

€ 11,87 € 12,90

2
94
Primitivo '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Salemto IGT

Primitivo '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Salemto IGT

€ 9,74 € 11,20

2
94
86
Verdeca del Salento 'Moi' Varvaglione 2020

Verdeca del Salento 'Moi' Varvaglione 2020

€ 9,21 € 9,80

Chardonnay 'Primadonna' Varvaglione 2020

Chardonnay 'Primadonna' Varvaglione 2020

€ 11,04 € 12,00

93
93
Rosato del Salento 'Moi' Varvaglione 2020

Rosato del Salento 'Moi' Varvaglione 2020

€ 9,21 € 9,80

Chardonnay 'Moi' Varvaglione 2020

Chardonnay 'Moi' Varvaglione 2020

€ 9,80

Fiano del Salento 'Margrande' Varvaglione 2020

Fiano del Salento 'Margrande' Varvaglione 2020

€ 8,92 € 9,20

Chardonnay Sauvignon 'Marfi' Varvaglione 2020

Chardonnay Sauvignon 'Marfi' Varvaglione 2020

€ 8,83 € 9,20

3
83
92
'Idea' Rosa di Primitivo Varvaglione 2020

'Idea' Rosa di Primitivo Varvaglione 2020

€ 10,90 € 12,20

2
83
94
Rosato '12 e Mezzo' Fashion Edition Varvaglione 2020

Rosato '12 e Mezzo' Fashion Edition Varvaglione 2020

€ 9,24 € 10,50

91
Rosato '12 e Mezzo' Varvaglione 2020 Salento IGP

Rosato '12 e Mezzo' Varvaglione 2020 Salento IGP

€ 9,24 € 10,50

91
Malvasia Bianca Fashion Edition '12 e Mezzo' Varvaglione 2020

Malvasia Bianca Fashion Edition '12 e Mezzo' Varvaglione 2020

€ 9,24 € 10,50

2
3
84
94
Malvasia '12 e Mezzo' Varvaglione 2020 Salento IGP

Malvasia '12 e Mezzo' Varvaglione 2020 Salento IGP

€ 9,24 € 10,50

2
84
94
92
Primitivo di Manduria 'Papale' Varvaglione 2019

Primitivo di Manduria 'Papale' Varvaglione 2019

€ 10,50 € 12,00

87
Negroamaro '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Salento IGT

Negroamaro '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Salento IGT

€ 9,80 € 13,20

2
Negroamaro 'Old Vines' Collezione Privata Cosimo Varvaglione 2017

Negroamaro 'Old Vines' Collezione Privata Cosimo Varvaglione 2017

€ 33,00

3
96
Salice Salentino 'Salice' Varvaglione 2016

Salice Salentino 'Salice' Varvaglione 2016

€ 12,00 € 14,30

92
Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Chicca' Varvaglione 2019

Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Chicca' Varvaglione 2019

€ 12,50

95
Primitivo di Manduria 'Moi' Varvaglione 2018

Primitivo di Manduria 'Moi' Varvaglione 2018

€ 9,20 € 10,00

2
Primitivo BIO '12 e Mezzo' Varvaglione 2018

Primitivo BIO '12 e Mezzo' Varvaglione 2018

€ 11,00 € 12,00

Primitivo Manduria 'Old Vines' Collezione Privata Cosimo Varvaglione 2016

Primitivo Manduria 'Old Vines' Collezione Privata Cosimo Varvaglione 2016

€ 31,00

98
Magnum Primitivo di Manduria 'Papale' Linea Oro 2016 Varvaglione 1921 - Cassetta in legno

Magnum Primitivo di Manduria 'Papale' Linea Oro 2016 Varvaglione 1921 -...

€ 58,00

2
95
Primitivo 'Moi' Varvaglione 2019 Puglia IGP

Primitivo 'Moi' Varvaglione 2019 Puglia IGP

€ 7,80 € 9,00

Primitivo di Manduria 'Papale' Linea Oro 2017 Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria 'Papale' Linea Oro 2017 Varvaglione 1921

€ 24,50 € 26,00

2
4
88
90
Chardonnay 'Primadonna' Varvaglione 2019

Chardonnay 'Primadonna' Varvaglione 2019

€ 11,00 € 12,00

93
93
Primitivo 'Tatu' Varvaglione 2017

Primitivo 'Tatu' Varvaglione 2017

€ 10,90 € 11,50

93
91
Negroamaro 'Schiaccianoci' Varvaglione 2017 Salento IGP

Negroamaro 'Schiaccianoci' Varvaglione 2017 Salento IGP

€ 11,00 € 13,60

93
Bianco BIO '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Puglia IGP - Organic Wine

Bianco BIO '12 e Mezzo' Varvaglione 2019 Puglia IGP - Organic Wine

€ 11,50

Malvasia Nera '12 e Mezzo' Varvaglione 2017 Salento IGP

Malvasia Nera '12 e Mezzo' Varvaglione 2017 Salento IGP

€ 9,20 € 10,50

91
Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2018

Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' Varvaglione 2018

€ 9,50 € 13,30

2
90
Primitivo 'Passione' 2017 Varvaglione 1921

Primitivo 'Passione' 2017 Varvaglione 1921

€ 9,80 € 11,50

2
90
Primitivo di Manduria DOC "Moi" 2017 Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOC "Moi" 2017 Varvaglione 1921

€ 9,20 € 10,00

2
92
"1921" Primitivo Manduria Riserva DOP 2012 Varvaglione 1921

"1921" Primitivo Manduria Riserva DOP 2012 Varvaglione 1921

€ 45,00 € 57,70

"12 e Mezzo" Bianco BIO Varvaglione 2018 Puglia IGP

"12 e Mezzo" Bianco BIO Varvaglione 2018 Puglia IGP

€ 8,50 € 9,20

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2017 Varvaglione 1921 - Organic Wine

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2017 Varvaglione 1921 - Organic Wine

€ 8,00 € 12,00

"12 e Mezzo Christmas Edition" Negroamaro 2015 Varvaglione 1921

"12 e Mezzo Christmas Edition" Negroamaro 2015 Varvaglione 1921

€ 9,40

87
90
"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

€ 8,43 € 11,80

vedi tutti i vini