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Nebbiolo "Frales" Silvano Bolmida 2017 Langhe DOC

Silvano Bolmida
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Nebbiolo

Nebbiolo "Frales" Silvano Bolmida 2017 Langhe DOC

Silvano Bolmida
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€ 15,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Veronelli: 2012 - 88/100

Vino dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è ampio e delicato, caratteristico, lievemente speziato con sentori di viola e sfumature minerali. Al palato è secco, di buon corpo, giustamente tannico. Matura 6 mesi in barrique.


Denominazione: Langhe D.O.C. 
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Silvano Bolmida
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Orografia: collinare
Zona di produzione: Monforte d’Alba
Altitudine:
tra i 200 ed i 550 metri sul livello del mare
Vendemmia e vinificazione: Raccolta manuale dell'uva a inizio di ottobre. Segue la diraspatura (e non la pigiatura degli acini) e il mosto ricco di acini ancora interi è avviato per la fermentazione in vasca di acciaio.
La fermentazione avviene con le bucce in modo da esaltare la componente floreale ed elegante
Segue maturazione di 6 mesi in barrique per permettere al vino di ingentilirsi
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.


La valutazione del Sommelier Daniele Sottile:
Espressione visiva luminosa, ci appare il Nebbiolo, il re col suo abito rosso gentilmente granato e che prelude ad una evoluzione verso quell’aranciato tipico dell’uva nobile piemontese. I profumi sono caldi, odore di spezie, leggera nota vanigliata e chiodi di garofano. Freschezza nell’aroma e sensazioni di frutta rossa, abbastanza matura. Sostanze minerali nel finale. Quando lo assaggiamo sentiamo quel nobile tannino morbido e persistente. Una sapidità equilibrata e l’acidità prolunga il piacere. Grande equilibrio tra morbidezze e durezze. Esaltazione della tipicità del vitino. Inspiegabile a parole. Complessivamente questo vino lo possiamo ricordare per la sua grande freschezza ed equilibrio. Silvano Bolmida ci accompagna in un viaggio tra tradizione (il gusto del tannino che persiste nel tempo gradevolmente) e l’innovazione (un vino fresco, giovane e leggero), rimarcando la sua personalità ed eleganza, punto di forza che lo contraddistingue sempre più in Italia e nel mondo.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Silvano Bolmida  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Langhe D.O.C.

Lo sapevi che:

Nebbiolo Langhe DOC 2012 Silvano Bolmida: 2 Stelle Vini Buoni d'Italia