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Nebbiolo Langhe DOC San Biagio 2014

San Biagio
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Nebbiolo Langhe DOC San Biagio 2014

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Valutazione media:

Il Nebbiolo Langhe DOC della cantina San Biagio è un vino fermo di colore rosso rubino brillante tendente al granato. Al naso emergono profumi floreali e balsamici, con note di rosa canina, piccoli frutti rossi e confettura. Appena percettibili sentori di menta selvatica e sottobosco. Il palato è complesso, pieno, vellutato, con note di frutti a bacca nera e sensazioni minerali. Matura 12 mesi in botti di rovere francese


Denominazione: Langhe D.O.C.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: San Biagio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine media: 350-400 metri sul livello del mare
Terreno: costituito prevalentemente da marne argilloso calcaree.
Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: L’uva appena raccolta viene diraspata e posta in macerazione in piccoli tini alla temperatura di 12° C per 72 ore, così da estrarre appieno i profumi e le peculiarità del vigneto di provenienza. Segue la fermentazione con macerazione soffice a temperatura di 30-32° C.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese durante i quali il vino acquista eleganza. Segue ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia per ammorbidire il tannino e far evolvere le note fruttate e speziate
Gradazione alcolica: 14,0% vol.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: San Biagio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Langhe D.O.C.




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Anonimo

" Luca nebbiolo questo vino pieno di sentori della terra, ti abbraccia le labbra e lascia il segno "

Salvatore Caccavo