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Nebbiolo 'La Malora' Vite Colte 2016
Valutazione media:

Nebbiolo 'La Malora' Vite Colte 2016

Vite Colte - Terre da Vino
James Suckling: 2016 - 90/100
€ 15,40 € 14,50
Q.tà  
 

Il Nebbiolo Langhe DOC Malora Vite Colte è un vino fresco ed elegante, perfetta espressione del terroir delle Langhe. Ha colore rubino molto intenso e profumo equilibrato ed armonico con sentori di frutta matura, spezie e vaniglia. Al palato è asciutto, pieno, delicato e morbido con fondo di vaniglia e confettura di prugne e ciliegie. Tannini dolci ed eleganti. Affinato in barrique di rovere per 15 - 18 mesi.


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione:
Langhe DOC
Uve: 85% Nebbiolo – 15% Barbera
Produttore: Vite Colte
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine: 200 - 250 metri sul livello del mare
Caratteristiche dei vigneti:
nasce dall’assemblaggio di uve coltivate nel cuore delle Langhe, in zone particolarmente vocate e con buona esposizione
Vinificazione:
la vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 20 giorni ad una temperatura controllata di 28-30° C. Segue la fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento: 15 mesi in barrique di rovere. Messo in bottiglia riposa ancora almeno 6-8 mesi in cantina a temperatura controllata per raggiungere il definitivo equilibrio tra i profumi e struttura.
Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
Temperatura di servizio:
18° - 20°C
Abbinamento cibo-vino: Stinco di maiale, gnocchi al ragù di carne, affettati e salumi, cotoletta alla milanese, risotto allo zafferano, bocconcini di pollo

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte - Terre da Vino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo, Barbera

Denominazione: Langhe D.O.C.




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