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Nebbiolo d'Alba 'Valdolmo' Vite Colte 2019

Vite Colte - Terre da Vino
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Nebbiolo d'Alba 'Valdolmo' Vite Colte 2019

Nebbiolo d'Alba 'Valdolmo' Vite Colte 2019

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Il Nebbiolo d'Alba "Valdolmo" Vite Colte è un vino rosso elegante e strutturato dal colore rubino intenso. Il profumo è ampio e delicato, caratteristico, lievemente speziato con sentori di viola. Al palato è secco, di buon corpo, giustamente tannico. Affinato in botti di rovere per 15 mesi


Tipologia: vino rosso  fermo
Denominazione: Nebbiolo d’Alba D.O.C.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Vite Colte – Terre da Vino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Vezza d’Alba (Cuneo)
Collocazione e caratteristiche dei vigneti: La zona di provenienza delle uve di questo Nebbiolo d’Alba è situata nel comune di Vezza d’Alba (CN), nel cuore del Roero.
La vallata è stata denominata “Valdolmo” proprio per la diffusa presenza degli olmi, simbolo di concordia nel periodo medioevale. 
Da questi terreni, con forte componente silicea, ne derivano vini dagli intensi profumi e grande eleganza.
Vinificazione e affinamento: la vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in botti in rovere per circa 12 mesi. 
Dal successivo affinamento in bottiglia si ottiene questo Nebbiolo d’Alba dai grandi profumi e dal sapore intenso
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Resa ettaro: 55 hl
Zuccheri: < 2 gr/l
Acidità totale: 5.50 gr/l ± 0,5
Temperatura di servizio: 18°-20° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte - Terre da Vino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Nebbiolo d'Alba D.O.C.


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Sara
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DAVIDE

"Certamente originale e fuori dagli schemi. Non di facile beva, ma con "un suo perche'" , tutto sommato."

DAVIDE

"Certamente originale e fuori dagli schemi. Non di facile beva, ma con "un suo perche'" , tutto sommato."

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