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Muller Thurgau Merus Tiefenbrunner 2019 Alto Adige DOC

Tiefenbrunner
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Muller Thurgau Merus Tiefenbrunner 2019 Alto Adige DOC

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Valutazione media:

Il Muller Thurgau Tiefenbrunner è un vino fermo che appartiene alla linea Merus della cantina. Presentandosi nel calice in colore verde chiaro tendente al giallo, lascia percepire al naso note fruttate, di erbe balsamiche e noce moscata. Al palato è avvolgente, equilibrato e corposo. Affina in vasche di cemento per circa 4 mesi su lieviti fini, e successivamente viene imbottigliato.


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Muller Thurgau 100%
Produttore: Tiefenbrunner
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige - SudTirol
Zona produzione: Corona – Sopra Cortaccia
Terreno: ghiaia calcarea con sedimenti morenici
Esposizione: sud/sud-est
Altitudine: 750-900 metri s.l.m.
Sistema allevamento: spalliera e pergola
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 20°C
Affinamento: in vasche di cemento su lieviti fini per 4 mesi circa, per poi essere imbottigliato
Temperatura di Servizio: 10-12° C

Caratteristiche del Tiefenbrunner Muller Thurgau

Il Muller Thurgau Tiefenbrunner è un vino bianco altoatesino dal sapore equilibrato, corposo e avvolgente. Le uve che danno origine a questo vino sono esclusivamente Muller Thurgau e vengono coltivate nelle terre di proprietà dell'azienda sulle colline di Penone, Corona e Aica di Sotto a un'altitudine compresa tra i 600 e i 900 metri sopra il livello del mare. I suoli calcarei e argillosi conferiscono alle uve quel tocco di mineralità che contraddistingue questo tipo di vini. Le uve vengono raccolte tra settembre e ottobre e già in fase di vendemmia si procede a un'accurata selezione degli acini migliori. Una volta arrivate in cantina le uve vengono sottoposte al processo di vinificazione, che inizia con un periodo di fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue, poi, la fase di affinamento: il mosto viene fatto riposare per circa 4 mesi sui propri lieviti all'interno di vasche di cemento per procedere infine all'imbottigliamento. Nasce così un vino bianco dai profumi fruttati, con aromi di erbe selvatiche e noce moscata, e che si presenta al palato con un gusto elegante ed equilibrato.
La cantina Tiefenbrunner è una delle realtà vitivinicole più antiche del Trentino Alto Adige e un punto di riferimento per la produzione di vini in tutta Italia. La filosofia produttiva dell'azienda si basa sulla valorizzazione delle naturali caratteristiche organolettiche delle uve. Per questo i vini vengono prodotti usando preferibilmente l'acciaio, in modo da non alterare i loro sentori. Nascono così vini come il Muller Thurgau, dalla grande presenza, eleganti, raffinati e avvolgenti. Un vino ideale come aperitivo ma anche per accompagnare piatti leggeri a base di pesce e formaggi.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Tiefenbrunner  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Muller Thurgau

Denominazione: Alto Adige D.O.C.